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酸豇豆

已有 738 次阅读2018-9-11 20:09 |系统分类:美食分类分享到微信

  • 酸豇豆的做法步骤：1
     
    1
    豇豆洗干净，沥水，晾一天一夜。辣椒，蒜，姜，洗干净，晾一天一夜。
  • 酸豇豆的做法步骤：2
     
    2
    豆角切碎。
  • 酸豇豆的做法步骤：3
     
    3
    姜切成姜末。
  • 酸豇豆的做法步骤：4
     
    4
    蒜切碎。
  • 酸豇豆的做法步骤：5
     
    5
    找一个干净的盆，一定不能沾有油，洗干净擦洗干净，放切好的，豇豆，姜，蒜，剁椒，加盐。
  • 酸豇豆的做法步骤：6
     
    6
    戴上手套，抓均匀，翻着反复抓腌最后倒一点白酒进去。
  • 酸豇豆的做法步骤：7
     
    7
    装进瓶子里，一定要提前把瓶子洗干净，控了水分。不能沾油，然后用保鲜膜封瓶口，盖上盖子，避光存放5～7天就可以吃到酸豆角啦。

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