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清蒸鲫鱼

已有 536 次阅读2018-9-2 21:17 |系统分类:美食分类分享到微信


  • 1
    买活鱼，处理干净，在鱼身上用刀划几道，涂抹少量薄盐，加入少量料酒，腌制15分钟。
  • 2
    腌制鱼的同时，准备配料。将生姜切丝，葱切丝，备用。
  • 清蒸鲫鱼的做法步骤：3
     
    3
    鱼腌制好以后，将葱和姜塞到鱼肚子里面及鱼背上划开的口子里。放入微波炉蒸6分钟左右。筷子可以轻松插入鱼肉就说明蒸好了。
  • 清蒸鲫鱼的做法步骤：4
     
    4
    最后，将葱丝铺在蒸好的鱼上面，用热油淋一下，再加入适量蒸鱼豉油，就可以开动啦！

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