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双椒回锅肉

已有 717 次阅读2018-8-30 21:02 |系统分类:美食分类分享到微信

  • 双椒回锅肉的做法步骤：1
     
    1
    食材如图。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：2
     
    2
    五花肉洗净，放三片生姜，一些大葱，少许料酒，放冷水锅里煮20分钟。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：3
     
    3
    葱姜蒜如图切好。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：4
     
    4
    青红椒切好。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：5
     
    5
    五花肉煮好后，晾凉切片。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：6
     
    6
    放锅里煸炒。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：7
     
    7
    炒到肉片微卷。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：8
     
    8
    倒少许老抽。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：9
     
    9
    翻炒均匀后，放入豆瓣酱，豆豉和花椒。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：10
     
    10
    翻炒均匀后放入葱姜蒜。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：11
     
    11
    翻炒均匀后放入青红椒。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：12
     
    12
    翻炒一分钟后放少许盐。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：13
     
    13
    翻炒一分钟后放少许鸡精。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：14
     
    14
    翻炒均匀即可。
  • 双椒回锅肉的做法步骤：15
     
    15
    出锅装盘。

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