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凉拌秋葵

热度 1已有 696 次阅读2018-8-29 21:01 |系统分类:美食分类分享到微信

  • 凉拌秋葵的做法步骤:1
     
    1
    将秋葵、香菜、蒜蓉、指天椒洗好备用,数量依照各自口味准备,香菜和蒜蓉可多点增加秋葵味道,指天椒按照各自口味准备就好。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:2
     
    2
    将蒜切成蒜蓉,不要切泥,切泥的口感不好,然后将香叶切段,最后将指天椒切段一起放在上桌的菜盘里。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:3
     
    3
    锅内加清水适量烧开
  • 凉拌秋葵的做法步骤:4
     
    4
    大火,放入秋葵杀青,记住,千万不要煮太久,太老了不好吃的,相信我,绝对不能超过1分钟。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:5
     
    5
    将秋葵捞出过冷水,这个步骤是为了增加口感。30s-1分钟左右捞出秋葵晾干表面大部分水分。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:6
     
    6
    将秋葵切段放入备好辅料的盘中,不用切太细,但不要切太大块,让秋葵可以充分跟辅料接触就行。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:7
     
    7
    放入适量酱油、麻油两滴、辣椒油两滴
  • 凉拌秋葵的做法步骤:8
     
    8
    搅拌均匀即可享受美味啦!是不是很有颜值呢

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