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耙耙（PaPa）菜

已有 1007 次阅读2018-8-23 21:05 |系统分类:美食分类分享到微信

1、准备食材。

2、大葱生姜拍破。

3、葱姜放锅里然后放适量的水，开火将水烧开。

4、肉豆去头尾洗净掰成段。

5、茄子去蒂洗净切条。

6、水开放入肉豆。

7、肉豆煮到变色。

8、放入茄子条。

9、用汤勺翻几下。

10、配料放碗中。

11、放少许盐。

12、放少许鸡精。

13、放适量的生抽。

14、放两勺熟油辣子。

15、拌均匀。

16、两种菜煮至软烂（煮耙）就可以了。

17、可以开吃了。

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