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2024.8.8
已有 636 次阅读2018-8-13 22:00 |系统分类:美食分类分享到微信
原料:大个海虾15个,姜一小块,白砂糖,生抽适量,老抽少许.
过程:
1,姜切丝.
2,虾洗净,背部开一刀,去除泥线.
3,锅内放油,待油热,放入锅中煎至双面金黄.(干炸的味道更好,怕油的可以跟我一样煎熟即可)
4,捞出,沥干油,摆盘备用.
5,开始炒糖汁,锅内放少许油,油温热,倒入白砂糖,慢慢炒至完全融化.
6,加生抽,老抽,姜丝,一点点的水,大火烧开,收汁,浇在摆好盘的虾上即可.
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