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2024.8.8
已有 538 次阅读2018-6-23 20:08 |系统分类:美食分类分享到微信
原料：蕃薯叶一堆
配料：蒜瓣少许（也可不放）
制作：
1、先烧开一锅水，放几滴油，把洗净的蕃薯叶焯一下，水再开后即可把菜捞起。这个是关键步骤，必须的，这样能把蕃薯叶的涩味去除，也是野菜吃起来清甜的要点。
2、热锅放油，爆香蒜瓣，放入焯过的蕃薯叶，快火翻炒片刻，用盐和生抽调味即可。
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