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海米炒冬瓜

已有 487 次阅读2018-6-5 21:37 |系统分类:美食分类分享到微信

材料：冬瓜1圈海米1把生姜2片鸡汤1碗（没有的话可以用鸡汤兑水噢）水芡粉半碗葱花1把白胡椒粉少许盐少许味精少许

做法：

1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软

2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

3、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

5、撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

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