材料：琵琶，鸡腿，盐，葱姜，

做法：      

     1)琵琶腿两只用盐，葱姜，十三香腌制30分钟，放锅内煮熟，捞出沥干水分晾干备用

      2）一口淘汰的炒锅，烧干，在锅底均匀撒上一小把红糖，上面担两根废弃洗净的竹筷，把鸡腿放上，盖 

         锅盖，中火焖5分钟，停火，不要掀锅盖，一直到锅凉下来，也就是看不见烟从锅里冒出来为止，把鸡

         腿夹出

      3）吃的时候撕碎沾上调料就好