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照烧猪排饭

已有 576 次阅读2018-5-6 20:31 |系统分类:美食分类分享到微信

材料：猪排300g

腌制调料：白葡萄酒一大勺黑胡椒粉1g，盐1/4小勺

照烧汁调料：2大勺生抽，1大勺蜂蜜，2大勺料酒

做法：

1）猪排分两份，用肉锤敲松

2）用腌料腌制半小时，同时焖米饭

3）所有照烧汁调料混合调匀

4）平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄

5）倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可

6）餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁.

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