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肉末煸尖椒

已有 584 次阅读2018-5-3 20:23 |系统分类:美食分类分享到微信

材料：肉末150g，尖椒250g

调料：生抽一小勺，盐1/4小勺，胡椒粉少许，糖1/4小勺，蒜蓉一大勺

做法：

1】尖椒洗净去籽，擦干内外的水

2】锅内烧热油下尖椒煸至表皮发皱

3】尖椒盛出备用，锅内余油煸香蒜蓉，下肉末煸炒至焦黄，加生抽，糖炒匀

4】倒入尖椒，翻炒均匀，倒入一大勺温水，翻炒至汤汁收干，加少许盐，胡椒粉炒匀即可

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