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毛豆烧鸡块

已有 619 次阅读2018-4-18 00:04 |系统分类:美食分类分享到微信

原料:毛豆米,鸡块。


步骤1:毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干红辣椒爆一下,放入鸡肉煸炒。


步骤2:加入酱油,料酒,翻炒一下。


步骤3:加水没过鸡块,烧开后用小火炖10分钟这样。


步骤4:然后放入毛豆米,加些盐,大火烧开转小火。


步骤4:汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会,不熟的话会有豆腥味。



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