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2024.8.8
已有 511 次阅读2018-4-8 20:04 |系统分类:美食分类分享到微信
材料：腊肉，萝卜干、红椒、青蒜；葱、姜、蒜
调味料：红剁椒、豆豉、蚝油、糖、盐、鸡精
做法：
一、腊肉洗净，入蒸锅蒸熟后，改刀成满薄片
二、红椒和青蒜均切成寸段；葱切段、姜蒜切片
三、锅内热油，六成热时放入葱姜蒜爆香，再依次放入萝卜干和腊肉煸炒至干
四、往做法（三）中放入剁椒、豆豉，煸出红油时，下入蚝油、糖、鸡精和少许盐调味
五、再放入红椒和青蒜，翻炒均匀即可
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