博客栏目停服公告
因网站改版更新,从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目,请各位博主自行做好备份,由此带来的不便我们深感歉意,同时欢迎 广大网友入驻新平台!
美国中文网
2024.8.8
|
材料:五花肉250克,娃娃菜 1颗,油豆腐 20颗,大蒜5瓣
调味料:盐 1/2小匙,蚝油 1大匙,生抽1大匙,鸡精1/4小匙,(老干妈1/2大匙,不吃辣可免)
制作方法:
1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟,取出切成薄片。
2.大蒜去皮切成小段,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分。
3.炒锅烧热,放入油,凉油放入肉片,小火煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色。
4.下入娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽、鸡精(老干妈),炒至根茎变软,再加入叶片部份。
5.大火翻炒几下,就可以加入清水,水量没过所有材料。
6.加入油豆腐,大火烧开后转小火再炖上5分钟,移入烧热的砂锅中即可。