牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热

• 1.胡萝卜洗净去皮切块

• 2.芹菜洗净切段

• 3.牛肉洗净切块

• 4.用开水汆烫去除血水

• 5.捞出沥水

• 6.锅中放入牛肉

• 7.姜片翻炒至香

• 8.加料酒、酱油炒匀

• 9.加水大火烧开

• 10.转入瓦罐中以小火炖至肉烂

• 11.加胡萝卜块焖煮断生

• 12.加入芹菜焖煮熟

• 13.加盐调味即可

• 14.一道适合孕期食用的罐焖牛肉就做好了
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牛肉需要焖1小时以上才能熟烂。