蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

• 1.五花肉切小碎丁

• 2.水沸加盐，秋葵焯烫三十秒

• 3.秋葵从中间片开，码放在盘底

• 4.五花肉入锅翻炒至出油

• 5.加入葱碎、蒜末炒匀

• 6.加入花雕酒

• 7.老抽

• 8.盐，炒至入味

• 9.加入少许清水，加盖焖煮肉熟透

• 10.加入蒜苗翻炒均匀

• 11.加入海参，小火入味

• 12.将海参盛盘，汤汁加入适量水淀粉勾芡

• 13.汤汁浓稠即可

• 14.将肉末浇在海参上

• 15.一道美味的肉末海参就做好了

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1、海参需提前泡发好，前面我有一个如何泡发海参的菜谱，可以参考一下