注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

喜欢厨师的个人空间 //www.sinovision.net/?553784 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

x

博客栏目停服公告

因网站改版更新,从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目,请各位博主自行做好备份,由此带来的不便我们深感歉意,同时欢迎 广大网友入驻新平台!

美国中文网

2024.8.8

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

麻辣鸡丝

已有 860 次阅读2018-1-24 21:55 |系统分类:美食分类分享到微信

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:健胃、祛痰、利水

麻辣鸡丝的做法
  • 麻辣鸡丝的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净,用刀片成1厘米厚的大片,然后顶刀切成丝,放入盘中备用。

  • 麻辣鸡丝的做法图解2

    2.葱切沫,姜切丝,蒜切片,香芹切段,洋葱和红椒切丝。

  • 麻辣鸡丝的做法图解3

    3.取出一只干净的碗把切好的鸡丝放入碗中,放入盐抓均上劲。

  • 麻辣鸡丝的做法图解4

    4.放料酒5克,抓均上劲,然后放入蛋清抓均,放入淀粉5克拌匀,腌制10分钟。

  • 麻辣鸡丝的做法图解5

    5.锅中烧热下油150克左右,大火烧至物流成热,下入腌制好的鸡丝滑熟倒入漏勺控油备用。

  • 麻辣鸡丝的做法图解6

    6.锅中留油10克左右,大火烧热,下午豆瓣酱煸出红油,加葱姜蒜爆香。

  • 麻辣鸡丝的做法图解7

    7.放入花椒油炒出香味,加料酒5克,放入红椒、香芹、洋葱,加味精、白糖。

  • 麻辣鸡丝的做法图解8

    8.放入鸡丝,大火翻炒,加少许清水,大火烧开,用水淀粉5克勾芡,大火翻炒均匀出锅装盘。

  • 麻辣鸡丝的做法图解9

    9.成品图。



免责声明:本文中使用的图片均由博主自行发布,与本网无关,如有侵权,请联系博主进行删除。


上一篇: 金针菇氽肥牛
下一篇: 香辣豆腐





鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

评论 (0 个评论)

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部