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博文
椰蓉球
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健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
奶粉20g | 椰蓉100g |
蛋黄2个 | 低筋面粉65g |
糖粉35g |
椰蓉球的做法
1.黄油称重，至于室温软化
2.软化后用打蛋器打发至体积膨大（大概二分钟）再加入糖粉，打发均匀
3.鸡蛋黄打散，分多次加入黄油中打发，要分批一次次慢慢打均
4.拌匀
5.加入低筋面粉，奶粉，椰蓉适量加入 （看面团的干湿程度）
6.拌匀 干湿适合了
7.最佳情况为取一小块搓成团，手上会有一些油，但不粘手 大概10g一个
8.滚成球 再裹上一层椰蓉
9.烤箱预热 上下火先170度十分钟 再160度
十分钟
10.完成
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