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健康知识常识
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误将鱼肝油当食用油 全家三口维生素D中毒
因将鱼肝油当成食用油来烧菜吃，一周后全家三口发生维生素D中毒，经住院治疗两周后才基本痊愈出院。 日前，颜先生一家三口均发生不同程度的
食物巧搭配 营养更丰富
一般来说，在民间流传的饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当
急火炒青菜,好吃营养多家庭的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些小米营养赛大米小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.面比米营养价值高人体每天所需要的蛋白质绝大部分是从粮食中获得的，而面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含量平均番茄中的“黄金”——番茄红素
番茄红素在番茄、西瓜和葡萄、柏等食物中含量很高。它具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾健康营养早餐 早餐吃的像皇帝午餐吃的像平民晚餐吃的像贫民 一日之营养：洗蔬菜别用水泡烹调可以让食物有更好的口味、清除某些有害物质，并促进消化吸收。但是，在我们洗菜、切菜、做饭的过程中，却不可避免地会损失一部分营养素，尤其关于营养的七个问题你知道你再吃些什么吗，你吃得科学吗——既有营养、又健康？不妨看看下面7道题目，从中你会发现一些新的营养启示。 美国亚桑那州立大学营养学合理烹调造就营养饮食很多人认为，美食是人生的一大享受，然而，如果食物在加工过程中，不注意合理烹调，很多营养素就会被破坏提醒：蔬菜混炒营养多 维生素C在深绿色蔬菜中最丰富，而黄豆芽富含维生素B2，若将黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。柿子菠菜凉拌即营养又安全 菠菜所含的营养不仅种类众多，且大部分营养的含量要比其它蔬菜多上好几倍，因而被称为营养的宝库。近期美吃活食既不营养也不健康 鱼活吃 鱼肉不够鲜嫩营养难吸收 在一般人看来，活鱼好吃，进而把“活鱼活吃”视为最佳吃法。但是一墨专家建议慎服3种营养物质墨西哥医学专家认为，过量服用维生素、蛋白质和氨基酸有可能会分别引起心血管疾病和骨质疏松，加重肝、肾疾病，对人的心理造成不良影响。
因将鱼肝油当成食用油来烧菜吃，一周后全家三口发生维生素D中毒，经住院治疗两周后才基本痊愈出院。 日前，颜先生一家三口均发生不同程度的
食物巧搭配 营养更丰富
一般来说，在民间流传的饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当
急火炒青菜,好吃营养多家庭的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些小米营养赛大米小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.面比米营养价值高人体每天所需要的蛋白质绝大部分是从粮食中获得的，而面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含量平均番茄中的“黄金”——番茄红素
番茄红素在番茄、西瓜和葡萄、柏等食物中含量很高。它具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾健康营养早餐 早餐吃的像皇帝午餐吃的像平民晚餐吃的像贫民 一日之营养：洗蔬菜别用水泡烹调可以让食物有更好的口味、清除某些有害物质，并促进消化吸收。但是，在我们洗菜、切菜、做饭的过程中，却不可避免地会损失一部分营养素，尤其关于营养的七个问题你知道你再吃些什么吗，你吃得科学吗——既有营养、又健康？不妨看看下面7道题目，从中你会发现一些新的营养启示。 美国亚桑那州立大学营养学合理烹调造就营养饮食很多人认为，美食是人生的一大享受，然而，如果食物在加工过程中，不注意合理烹调，很多营养素就会被破坏提醒：蔬菜混炒营养多 维生素C在深绿色蔬菜中最丰富，而黄豆芽富含维生素B2，若将黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。柿子菠菜凉拌即营养又安全 菠菜所含的营养不仅种类众多，且大部分营养的含量要比其它蔬菜多上好几倍，因而被称为营养的宝库。近期美吃活食既不营养也不健康 鱼活吃 鱼肉不够鲜嫩营养难吸收 在一般人看来，活鱼好吃，进而把“活鱼活吃”视为最佳吃法。但是一墨专家建议慎服3种营养物质墨西哥医学专家认为，过量服用维生素、蛋白质和氨基酸有可能会分别引起心血管疾病和骨质疏松，加重肝、肾疾病，对人的心理造成不良影响。
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