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2024.8.8
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维生素C是人体必须,但是过多过少都不好,因此我们在选择摄入维生素C的时候要注意避免过量。
这种情况多存在于通过服用医用维生素C的人身上,单纯依靠食物摄取维生素C基本不存在,因此我也建议大家除非必要,尽量通过“食补”来满足机体对维生素C的需求。
对于维生素C的需求量,一般每日膳食100mg既能满足。如果像显著提高抵抗力或身体需求,每日再补充500-1000mg是可以的。
超量会引起反作用,比如用量3-4g,会出现腹泻、皮疹和凝血等;当日用超过5g时,还有可能引发溶血甚至致命危险。
维生素C摄入有窍门
新鲜的蔬菜水果中富含维生素C,但是吃的太少也不行,每天至少要吃1斤蔬菜和一个拳头大小的水果才可以。而且蔬菜的颜色越深,维生素C含量就越高。单位含量比较高的有:
鲜枣
红辣椒
大蒜
芥菜
菜花
苦瓜等
维生素C进入体内之后,主要是在小肠部位被吸收。因此一日三餐,餐后摄取最佳,所以我们多建议餐后吃水果。
对于那些需要服用维生素C片的患者而言,服用时也有很多注意点。
比如最好空腹服用,但是有消化道溃疡的人要谨慎;
肾功能差的患者不宜长期服用;
大剂量应用的患者不可突然停药;
维生素C不应与阿司匹林肠溶片合用;
维生素C与叶酸合用会“两败俱伤”,因此要错开。
即使是营养品,也不能随便乱吃,不可单信广告宣传。
问
哪些人最容易缺乏维生素C呢?
答
像婴幼儿、老年人、孕妇和挑食者等,都要注重注意。除外,慢性病患者、消化功能差的人也容易缺乏维生素C。
由于最需要注意的是当下的年轻人,由于社会压力大忙碌于家庭和工作之间,饮食不注意,生活不规律,抽烟酗酒也比较常见,很容易缺乏维生素C。
这些人不妨到医院找大夫仔细检查,针对性地摄入适量的维生素C补充剂。