今天要告诉大家，对于初期高血压患者来说，吃番茄是一种非常有效控制血压之法，值得尝试。这么说，有根据吗？当然有根据。

用番茄来调节血压的方法，最初见于《食物中药与便方》一书。

具体方法是：准备新鲜番茄，每天空腹时生吃1到2个，15天为一个疗程即可。

很多中医营养、食疗方面的著述里面，在论及番茄功用的时候，都会把它标明出来，而且说得清楚，治疗高血压和眼底出血。

那么，这个办法有根据吗？

答曰，有根据。

只要不是脾胃虚寒者，就可以应用。

为什么这么说呢？

现代研究认，番茄含有大量的番茄红素、胡萝卜素和维生素E等抗氧化剂，和多种微量元素。食用番茄，可以有效促进钠盐的排出，有利于体内水、酸碱平衡和渗透压，还能软化血管。

从这个意义上来讲，番茄是可以治疗高血压的。

从中医角度来说，番茄有平泄肝热的作用。

从病因角度分析，高血压和患者肝郁化火、肝风内动有一定关系。

所以，能够凉血平肝的番茄，对此类高血压是可以奏效的。

综上所述，吃番茄调治初期高血压，的确是可行之法。但是，由于番茄性寒，所以脾胃虚弱的人，是不适合应用的。