JW Blue Label 新裝感覺更高貴，更能凸顯瓶內陳年稀世佳釀的深蘊。

今次的試酒會在紐約著名的希臘餐廳 Thalassa Restaurant 舉行，Thalassa的海鮮最有名。當晚的餐時小食為生蠔生蜆，非常鮮甜。

試酒會主角當然是威士忌大師 (Master of Whiskey)，是晚的大師是美國本土的 L.J. Heffernan ，他身高六尺八 (203cm) ，幽默風趣，超可愛！

“There can’t be good living where there is not good drinking.”
 — Benjamin Franklin沒有美酒，豈會有美好生活。

第一道菜：緬州帶子 (Maine Diver Scallops Wrapped in Kataifi Sheep’s Milk Butter & Kalamata Balsamic Reduction)

第二道菜：蟹肉沙拉 (Colossal Crabmeat Salad Frisse, Arugula, Truffle Vinaigrette)

主菜：黑牛枊 (Black Angus Filet Mignon & New Zealand Langoustines Lemon Potatoes, Asparagus)

甜品：希臘酸奶巧克力 (Chocolate Ekmek with Custard, Pistacchios & Kataifi Greek Yogurt)

“Too much of anything is bad, but too much of good whiskey is barely enough.”
 — Mark Twain

任何東西太多都不是好事，但太多的上佳威士忌則總是不足夠。

試酒會以小型餐宴型式舉行，嘉賓不多，但位位都是社區紅人，其中包括：(左起)世界日報 Jimmy Gao、紐約僑聲薜台長 Richard、法拉盛華人促進會 Peter Tu。

月前與 Chris Tsou 及 Anna Zhan 在 The Core Club 初認識，今次坐在 Anna 旁，我倆大談兒女經。

我每天都在網上社媒見到 John Yu，而對上一次見 Peter Fung 相信是幾年前了。

今趟是第一次與 Coney Chen 在 Red Egg 以外的地方聚頭，他穿西裝更有型，十足的紳士。

認識 Lawrence Lee 快廿年了，他的樣子身材可以完全沒變，真是恨死人。至於 David Wong，他居然有六位孩子，不得不佩服他的妻子。

星島的何力 Rick 一向很正經，今次居然主動要求照一張會引來緋聞的照片，呵呵！我們兩家人這麼熟，其實真的很難有緋聞。

是次晚會由 L3 的 Mark Robinson 主理，他這「外國人」其實很「華人」的。坐下來的 LJ 小鳥依人的在我肩上，笑說我比他高，哈哈！

大家當晚都很高興，臨走前我與多位晚會幕後美女和主要大佬 Joe Lam 留影。

“A drunkard is like a whiskey bottle, all neck and belly and no head.”
— Austin O’Malley酒鬼就像威士忌瓶，只有頸腹不見頭。

後註：飲酒必須理性！