四月八日星期日是復活節。復活節是西方的節日。這一天是少不了彩蛋，

兔子。Susan借題發揮在這裡也說蛋，可是說的是咱們中國的茶葉蛋。本來很想煮好再請大家吃，可是Susan認為給人魚吃還不如給他支釣竿來的實在。以下叫便是茶葉蛋的製做方法送給大家。祝網友節日愉快。

材料：雞蛋一打，鹽半茶匙，茶葉三茶匙。〈香片，烏龍，鐵觀音…….均可〉

              八角五，六粒。醬油半碗〈深色為佳〉

作法：

1.     將蛋洗淨置入中放有三分之二滿水的鍋內，如主白煮蛋方式將但煮熟。

2.     將煮熟的蛋撈起放置溫涼後將蛋殼敲至龜裂。但不可太碎以免食用十吃到碎蛋殼。

3.     用原鍋水加入所有材料煮約三十分鐘即可。

茶葉蛋很多人喜歡吃，可當主食也可當點心。尤其在天冷時或餓了來他一個非常美味可口。

茶葉蛋冷熱吃均宜。煮多幾可放在容器裡存放冰箱，隨時要吃就可取用出食用。交遊，野餐也很方便。每次我都多煮幾個分送朋友家人大受歡迎。