先说餐饮和服务:饭馆、酒馆、茶馆、理发馆、照相馆、旅馆、浴池，遍地都是，档次齐全。饭馆几乎每个街巷都有，但是也有一些饭馆集中的地带:最早的是天一街、桃花巷、张包胡同、纯化街，后来又有南北二道街、南北三道街、富锦街、长春街、南十六道街等。饭店分名吃和小吃，小吃的饭馆到处都是，名吃有老仁义馆的羊肉馅饼牛肉蒸饺、范记永的三鲜水饺、张包铺的排骨包子、宝盛东的圆笼包子、永发合的缸炉烧饼、李连贵的熏肉大饼、老仁义馆是经营回族牛肉蒸饺的风味名店。最初的老仁义馆在南十六道街八杂市，是河北人佟玉新1921年开办的。1926年开始由其侄女佟书琴主管，她亲自和馅，严守操作秘密，不仅不外传，对内部伙计也不让插手。经她手包出来的蒸饺味道鲜美，脍炙人口。开始时不多卖，卖完100斤肉馅的蒸饺就闭店，其实这也是一种巧妙的促销办法。1936年柜上的一个伙计满万青在丰润小六道街开了一个满记老仁义馆。1947年柜上的又一个伙计吴殿臣在景阳街开了一个吴记老仁义馆，也就是说道外有三个老仁义馆。不知满记和吴记是“偷艺”，还是得到真传，1956年公私合营之后原始的老仁义馆合并到满记老仁义馆，这就证明后起的两家确确实实地师承了老仁义馆的传统技艺，所以才能流传至今。

　　大饭店有正阳十六道街的新世界、正阳六道街的厚德福、正阳八道街的福泰楼等。结婚包办酒席都在这几个地方。其中新世界和厚德福也是哈尔滨的著名饭店。新世界始建于1920年，是饭店旅店娱乐三合一的大型酒店，三层大楼，门前是两进十个宽大台阶的进廊，十分豪华气派。夜间霓虹灯牌匾闪闪跳动，照得一条街通红通红。进出这里的都是有钱的老爷、富婆、阔少、小姐，多数乘坐小汽车、黄包车，很少有坐三轮车的。新世界大饭店的西侧是与之相配套的国泰电影院，这两处饭店和影院，都是大资本家朱安东与人合资建的，后来他当了汉奸依仗日本特务机关的势力，独吞了这两处产业。厚德福建于1919年，三层楼大厅包房酒吧一应俱全，从里面传出来的不只是酒肉饭香，也有锣鼓小号的奏乐声。

　　酒馆分白酒馆、黄酒馆、啤酒馆，规模都不大，三、五张桌子，一两个人两三个人围桌小酌，二两白酒或黄酒，一碟花生米或猪头肉，喝啤酒的酒肴则是一盘粉肠或红肠，没有拥挤、没有喧哗，窃窃私语，悠哉悠哉。