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2024.8.8
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制作: 1. 将排骨冷水放入锅中, 加入两片将一起放入里面去焯水;
2. 排骨煮开一、两分钟后捞出备用;
3. 将焯过排骨和滚刀块白萝卜放入电饭煲中;
4. 加入适量的开水;
5. 盖上盖,按下电饭煲煲汤的功能键;
6. 45分钟后汤就煲好了, 加入盐和胡椒粉调味;
7. 盛入小钵中, 撒些小葱末。
小贴士:1. 排骨冷水下锅炒水, 加入两片姜帮助去腥, 注意趁着水开时捞出排骨, 这样能保持排骨的干净;2. 煲汤时一定要一次性将水加足, 中途不能加水; 3. 汤煲好最后加入盐等调味。