周末回家，老妈疼咱，给咱炖的牛肉，牛真老啊，老的溜溜炖了一天，肉还是保持着基本的矜持，只我一人嚼的动。和老妈家虽不是一墙之隔，但也算近在咫尺。次日去小妞家，丈母娘还疼真咱，依旧是炖牛肉，依旧是满桌子就我一个人生嚼死咽，很是痛苦。有点欲哭无泪！想扇自个儿，没事吃饱了撑的，得谁跟谁说自个儿爱吃牛肉。http://www.mangrovetreesanya.com
    
    后来发现，老妈和小妞家挨得太近，两家全在咱门口的超市购物，估计是一头老牛的肉让两家给赶上了，老牛不可怕，咱年轻牙口好，但是老牛肉一吃多了，我这小脑子就难免有点想法，比如三鹿是已经倒闭了，但定性为那些犯了错误的牛们咋办了（尽管牛无知，根本不可能知道这事跟自个儿有多大关系，但它们就是犯了错误了），是就地正法了，还是继续在错误的路线上狂奔，继续错下去。http://www.mangrovetreesanya.com
    
    莫非我这两天吃的牛肉就是被就地正法的牛，要不咋那么的老呢，为这事，我郑重跟小妞宣布，最近不吃牛肉，少喝牛奶，省的闹心。
    
    小妞体会了我吃了两天老牛肉的心情，很是同意我的看法。决定以后吃鸡，鸡肉嫩，后来又想到禽流感，还是不放心，跟我商量要不就吃虾吧，据说虾更可怕，有人说是避孕药喂大的，我一听脑袋就大了，老牛肉吃点没关系，费点牙，腮帮子疼几天也就过去了，这避孕药喂大的虾吃完啥后果啊。
    
    愁眉苦脸的跟小妞说，那就甭说了，还是给嘛吃嘛吧，兹当我什么没听见，能吃饱就得了，以后关于食品安全等问题一律不要跟我说，听完了，我不就得饿死了吧。
    
    再跑个题，您看着玩，千万别要求我说出我这狗屁不通的文章的中心思想和主要内容，俺不知道啊！
    
    我不说了，但是咱们在这个社会上生存着都挺不容易的，甭管是吃了老牛肉的我，还是喝了毒牛奶的婴儿，吃了假药的兄弟姐妹们，请记住咱是同一个祖先，能不能不这么相煎何太急啊，21世纪人类最可贵的品质就是善良。
    
    我这几天牙口不好，这老牛肉太多了，但是这牛年咱该牛还得牛，老牛肉我是不想吃了，其实牛肉还是我的最爱，为了今年能够牛气冲天的咱还得吃牛。
    

    
    原料：牛柳、草菇、香葱、木耳、蚝油、水淀粉、盐、糖　料酒、胡椒粉、酱油、鸡蛋、姜片
    
    做法：
    
    1、牛肉切片腌制，加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀后腌制1个小时，然后加入凉油，以免下锅粘连。
    
    2、取锅放入适量油，烧至7成热，放入牛肉片，快速划炒，变色马上捞出。
    
    3、木耳、草菇切开洗净后焯水捞出。
    
    4、锅下底油少许，放入葱姜蒜，多放蒜片蚝油炒香后放入准备好的草菇，翻炒，放入调味料，盐、糖、鸡精少许，然后放入爆过的牛肉，略翻炒用酱油调色勾芡出锅。
    
    　　牛肉一定要快炒，否则变老影响口感，草菇过水焯才能去掉生味，突出鲜味，放蒜可提升蘑菇的香味。