最近在一档名为Maritel的综艺节目中，金古拉邀请了拥有国际拉面专利的拉面工匠来谈论拉面。据说他韩国为自己调配的拉面肉汤申请了，但在美国申请专利却失败了。如果我的朋友们都说我烹饪方法非常好吃，真的申请了专利会怎么样? 烤肉在美国也很受欢迎，我的特制烤肉调味汁申请专利怎么样? 只要是稍微喜欢料理的人，就一定会有这样的想法。那么，烹饪方法是否能成为专利呢?

为了回答这个问题，为了回答这个问题，让我们来看看美国如何定义可授予专利的对象的。在专利法中，专利是“新颖的和有用的程序、机器、产品或事物的结合形式或任何新的和有用的改进。同时还要求发明必须是新颖的或非显而易见的。

那么，食谱是否符合上述定义?烹饪法是由常用的材料，材料如何混合和烹饪以及其结果组成的。材料可以看作是构成物，烹饪方法可以看作是程序，所以看起来是可以获得专利的对象。但很难判断食谱是新颖的且是非显而易见的，因为总是有类似的食物。

不久前人们可能会用火烤肉，然后加盐或调味。韩式烤肉的古老形式是一种以酱油形式腌制的肉，新罗时代有贵客来访时提供的料理。在其他国家/地区，即使不使用酱油，也经常用各种酱汁烹饪，在以酱油为基础的中国和东南亚也很容易找到类似的烹饪方法。新鲜这个词实在是太普遍了。即使我们家的烤肉和隔壁家的烤肉区别很大，味道非常好，要“新颖”也不容易。增加糖的含量使其更美味或者使用李子代替糖来保证健康，结果也可能是明显的。

但烹饪法并非绝对不能注册成为专利。例如，结合材料或以某种方式做菜，结果是完全没有预料到的新产品，可以申请专利。而且实际上也有食品的专利申请。但是在现代社会中，此类食物通常来自实验室或食品公司实验室而不是厨房。

不过不要沮丧。即使您无法为配方本身申请专利，也可以考虑如何将其视为商业秘密。实际上，很多食品公司都使用这种方法。最著名的例子是可口可乐配方，肯德基的调味比例和布什的焗豆配方。可乐发明人没有公开可乐配方，而是要求员工签署一份谅解备忘录，即使他们知道该配方也无法公开。此外可口可乐还注册了商标以保护其商标权。但是即使是作为商业秘密来处理，也不像专利那样可以得到全面的保护。所以如果一个人独自苦思制造出和可乐相似的东西，是没有办法阻止的。所以, 产生了百事可乐,可乐和类似的饮料产生的。另外，虽然专利联邦法律保护的，但由于商业秘密(Trade Secrets)适用州法管辖，不同州适用的强度更强或更弱。

如果能见到参加Maritel的拉面工匠，我们会建议其先将食谱作为商业秘密来保护，然后在律师的帮助下与您的工作人员签署保密协议，同时我们鼓励您注册商标。

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