答谢心芽提问，配料烤法如下。
牛肉买回来后洗净浸配料存放雪柜2——4小时，
烤牛肉。
牛肉适度：大火10——20分转小火45——1小时。
半生不熟：大火10——20分转小火30——45分。
半生带红：大火10——20分转小火20——40分。（我用大火10——15分转小火30）。

牛肉配料：橄榄油，豆油，辣酱油，姜，芥末，蜂蜜，蒜，辣椒，咖啡。
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凉拌菜。
西红柿，橄榄油，乳酪，葱叶。
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甜品。
面粉，酸奶油，乳酪，牛油，花生酱，（培根，巧克力花生糖打碎）