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【转载】（1002）【名贵药材·世界最贵食品】《冬虫夏草》by Julia ...

已有 1036 次阅读2021-1-14 16:06 |个人分类:【身心保健】|系统分类:健康养生| 名贵药材, 世界最贵食品, 冬虫夏草分享到微信

【转载】（1002）【名贵药材·世界最贵食品】《冬虫夏草》by Julia

原标题：无法抗癌的冬虫夏草，那又怎样？
2017-11-13 11:16 来源:观研天下

导语：冬虫夏草是指由冬虫夏草菌侵染蝙蝠蛾昆虫的幼虫而形成的幼虫尸体与真菌子座的复合体，是我国传统的名贵中药材，具有免疫调节、抗菌、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、降血糖血脂等广泛的药理作用，与人参、鹿茸并称“中药三大宝”。

一、冬虫夏草的分布
冬虫夏草是生长在青藏高原高寒地区的特有物种，其产区气温低、昼夜温差大、无绝对无霜期、冻土时间长，日照充足、紫外线强，植被类型来为高山草甸或亚高山草甸、高寒灌丛等，土壤类型为高山草甸土或亚高山草甸土。

全球范围内，冬虫夏草仅在中国、不丹、印度和尼泊尔4个国家有分布。中国是冬虫夏草最主要的分布地，占全球冬虫夏草分布面积的90%以上，主要分布于西藏、青海、四川、云南和甘肃等省3000－5200m的高海拔地区，北起祁连山、南至滇西北高山、东到川西高原山地、西达喜马拉雅山的大部分地区，约占我国国土面积10%，其中青海和西藏为最主要分布地，占到全国冬虫夏草产量的80%以上。

我国冬虫夏草的核心分布区包括:西藏那曲地区的那曲县、比如县、索县、巴青县等地，昌都地区的丁青县、边坝县、洛隆县、芒康县等地，林芝地区的林芝县、工布江达县、波密县等地；青海玉树藏族自治州的玉树县、杂多县、称多县、囊谦县等地，果洛藏族自治州的玛沁县、甘德县等地；四川阿坝藏族羌族自治州的壤塘县等地，甘孜藏族自治州的理塘县、巴塘县、德格县等地；云南迪庆藏族自治州的德钦县、香格里拉县以北一带，甘肃甘南藏族自治州玛曲县以西一带。近年来由于全球气候和青藏高原生态环境变化，冬虫夏草分布出现两极分化，个体大的往高海拔4600m以上分布;个体小的往低海拔3600m以下分布，部分种群已经分布到暗针叶林和高山灌丛带中。

中国冬虫夏草产地分布图

二、冬虫夏草形态特征
冬虫夏草由虫体(菌核)与从虫头部长出的真菌子座相连而成。天然冬虫夏草的虫体似蚕，长3－5cm，直径0.3－0.8cm;外表粗糙，呈深黄色至黄棕色，环纹明显，有20－30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，长有子座;腹部有足8对，胸足4对明显；质脆，易折断，断面略平坦，呈淡黄色，中间可见“V”形纹。子座长4－8cm，直径约0.3cm，表面呈灰棕色至棕褐色，从虫体头部长出，单生，少见2个或3个分支，呈细长圆柱形，稍扭曲，头部稍膨大，柄部有纵皱纹;质柔韧，断面类白色，似纤维状;气微腥，味微苦。

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天然冬虫夏草的形态

三、近年来中国冬虫夏草产量分析
近几年，冬虫夏草的整体产量有所降低，原因包括采挖量降低、人工费用提高等。随着市场价格逐年走高，采挖冬虫夏草已经成为农牧民增收的重要渠道。但由于过度采挖，加之全球气候变暖导致雪线上升，冬虫夏草的生长环境受到了极大影响，致使其产量逐年下滑。

根据观研天下发布的《2018-2023年中国冬虫夏草产业市场发展现状调查与投资发展趋势研究报告》显示，2017年，我国冬虫夏草产量约为100吨，较2016年同比增长42.9%，主要在于今年的气候适宜，没有出现较大的自然灾害，加上2016年来冬虫夏草价格不断攀升，草农对虫草的开采力度加大，因此今年虫草产量有较大增幅。

我国冬虫夏草产量及增长速度

2017年我国冬虫夏草产量主要集中在青海和西藏两省，其产量之和占全国的90%左右。

2017年中国冬虫夏草产量分布

四、中国冬虫夏草行业市场规模和驱动因素分析
1、中国冬虫夏草行业市场驱动因素分析
从大环境看，我国冬虫夏草行业属于医药行业，随着我国老龄化程度加剧，加上居民消费水平的不断提升，属于高档消费品的冬虫夏草逐渐受到市场追捧；同时，国家出台了相关健康行业政策，以及保健品行业的规范，为我国冬虫夏草行业的成长提供了外在和内在驱动力。

1）“健康中国”上升为国家战略，拓展健康行业发展空间。
2015年9月，国家卫计委全面启动《健康中国建设规划（2016-2020 年）》编制工作，“健康中国”上升为国家战略。卫计委指出，该战略规划将从大健康、大卫生、大医学的高度出发，突出强调以人的健康为中心，将“健康中国”战略并融入经济社会发展之中。

市场预测，随着“健康中国”战略落地，“十三五”期间围绕大健康、大卫生和大医学的医疗健康产业有望突破十万亿市场规模，与健康产业相关的企业也将迎来快速发展期。

2）2015年4月，国务院办公厅转发由工业和信息化部等部门提出的《中药材保护和发展规划（2015-2020年）》，该《规划》是我国第一个关于中药材保护和发展的国家级专项规划，其实施将推动我国中药加工产业向标准化、规模化、产业化、集约化发展，同时对专注于以高科技手段合理开发，有效利用天然珍稀药用资源的企业是一个影响长远的重大利好。

3) 保健食品业统一监管,发展前景广阔。
2015年5月，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，确定进一步简政放权、取消非行政许可审批类别，对保健食品注册审批等20项按程序转为行政许可。

2015年10月，新修订的《中华人民共和国食品安全法》提出，保健食品管理由几个部门分段监管改为国家食品药品监管总局统一监管，使保健食品管理从法律层面上确认了统一权威的食品安全监管机构，明确了保健食品的法律地位，给行业吃下了定心丸。

4）人口老龄化加剧，加快释放老龄产业发展空间。
2016年底，我国60岁以上人口数量已经达到2.3亿人，占全国总人口比重为16.7%，较2012年增长3500万，比重增加2.4%。

中国60岁以上人口数量及占比

根据观研天下发布《2018-2023年中国冬虫夏草产业市场发展现状调查与投资发展趋势研究报告》，预计到2020年我国老年人口将达2.6亿，老龄化水平为18％。2017-2050年间，中国老年人口的消费潜力将从4 万亿左右增长到106 万亿左右，占GDP的比例将从8％左右增长到33％左右，是全球老龄产业市场潜力最大的国家。我国人口老龄化进程加快释放了老龄产业发展空间，老龄用品、保健品等需求旺盛，健康药品、健康食品等大健康消费领域的需求也会持续增加，相关产业迎来快速发展期。

2、中国冬虫夏草行业销售额分析
近年来我国冬虫夏草行业销售额不断攀升，年均保持18%左右的增长速度增长，2017年预计销售额将达到692.53亿元，较2010年已经增长了2倍有余，可见我国冬虫夏草行业发展的迅速。

中国冬虫夏草销售额及其增长速度

五、冬虫夏草重点企业分析
冬虫夏草行业在我国已发展多年，已经形成了一些较为成熟的公司，如上市公司青海春天、虫草股份等。以青海春天为例，公司近年来利润均保持在2亿元以上，产品毛利率保持在50%以上，可见冬虫夏草行业市场的兴盛。但是随着市场内竞争对手的增多，加上国家环保政策的出台，冬虫夏草行业市场集中度有所降低。

1、冬虫夏草行业代表企业——青海春天
青海春天拥有经营多年形成的成熟、稳定的原料采购渠道和独特、严格的入库质检程序，保证了原料的优质性、供应的充足性和采购成本的最低化；同时还拥有行业内领先的营销策划理念、优质客户资源、立体的品牌传播渠道和优秀的品牌策划及推广能力。

青海春天财务分析

2、冬虫夏草行业线上代表企业——贯康股份
目前公司初步形成了线上直营、分销与线下体验店销售相结合的多元销售渠道，同时辅之以微信公众号、短信、邮件等售前售后信息的方式，形成客户导入、客户服务、全程咨询服务等循环服务流程。

公司的客户以家庭富裕人群及伤病患者为主，客户广泛分布在广东、浙江、江苏、上海、山东等各省份。公司通过不断积累客户，年销售额逐年增长。公司近年业务增长迅速，根据淘宝网后台数据统计，“贯康”冬虫夏草在天猫商城2013年至2015年的销量连续三年位居冬虫夏草类目第一。2016年上半年公司主营业务收入为1,446.45万元，2017年上半年公司主营业务收入为1,850.38万元，同比增幅27.93%，由于原产地虫草价格上涨，导致2017年毛利率下降，直接影响公司利润。

3、冬虫夏草行业原料企业代表——冬虫夏草
公司处于农、林、牧、渔服务业，公司主营业务为冬虫夏草、参茸类产品和土特产品的收购、加工、销售及研发。报告期内，冬虫夏草类产品占公司销售收入的80%以上，是公司的主要产品。在冬虫夏草的采购环节，公司在采购源头要求牧民轻挖轻放，并给他们配置专业工具，保证原草的高质量和标准化。在生产加工环节，公司协助青海省有关政府部门出台了冬虫夏草地方标准，从定义、分级、技术要求、检验方法、储存和运输等8个方面对冬虫夏草进行了详细规定，并对冬虫夏草的定性鉴别和特殊规定作了要求，并采用德国先进技术对冬虫夏草进行国际级别低温灭菌、干燥、包装。在销售环节，通过自营店面、加盟商、经销商以及网上商城等多渠道相结合的模式，将产品销售给全国消费者。

六、冬虫夏草没有抗癌功效对行业带来的影响
冬虫夏草作为我国成名已久的名贵药材，一直备受上层人士追捧，可以说是中药材中的奢侈品，2015-2016年，青海春天推出的极草被誉为世界最贵食品，81片、一片0.35克的盒装“极草”牌“至尊含片”，售价高达29888元。可谓是名副其实的“一克千金”。但是随着国家判定极草为三无产品，被勒令停产，青海春天从盈利5亿转为亏损。

同时，冬虫夏草的功效一直备受质疑，2017年10月底，国际知名科学杂志《细胞》子刊《化学生物学》在线近期发表了中国科学院上海植物生理生态研究所王成树团队完成的研究成果，认为根据基因及产生模式，冬虫夏草不可能含抗癌成分虫草素和喷司他丁。这无疑是对冬虫夏草药效的一次权威性的直接打击，许多人觉得可能冬虫夏草的神话将不在。

但是，冬虫夏草的高价格主要体现在3个方面：一是资源稀少；二是药用价值高；三是代表高端消费。

物以稀为贵，这是亘古不变的道理，鱼翅、人参为何备受追捧，就是因为稀少，同样的道理，年产在100吨上下的冬虫夏草，就算只算中国市场，那么每人只能分到0.1g，在市场交易中，稀缺药物必然价格高涨。这是供需关系所决定的，不以人的意志转移。

《中药大辞典》记载道：“我国正式将冬虫夏草作为药材应用在清雍正或清乾隆年问。冬虫夏草与人参、鹿茸同被誉为中国三大名贵滋补中药，有‘百药之王’的美称，被历代医家称为‘治诸虚百损至为上品”’。虽然为了宣传冬虫夏草的效果，有一些厂商进行虚假宣传，说冬虫夏草包治百病，但是拨开迷雾，冬虫夏草在中华文明几千年的历史中，能和人参鹿茸齐名，这本身就是对它的价值肯定。因此，虽然冬虫夏草的功效受到质疑，不能抗癌，但是不能矫枉过正，否定它确实存在的功效。

手表，尤其是瑞士手表，其价值和价格的偏离之高，大家应该都承认，但是为何还是有那么多的高收入人群趋之若鹜呢，就在于它代表的是一种生活态度，买得起瑞士手表的人，可以反映出这个人的财力，生活态度，对生活的理解以及他的性格等等，高端消费从古至今都有，这是无法消除的。同样，冬虫夏草作为中药中的高档产品，也能满足购买者的高端消费需，冬虫夏草作为中药材中的名贵药材的地位不可动摇。

最后，冬虫夏草的购买客户虽然数量较少，但是客户忠诚度高，其市场客户主体有约四分之三为老客户，无法抗癌的利空消息，对于老客户来说，无关紧要，根本不会动摇其市场基础。

冬虫夏草购买客户数量分布

综上所述，观研天下认为：确认冬虫夏草没有抗癌功效的消息，无法真正撼动冬虫夏草行业发展的趋势，因为这无法动摇冬虫夏草行业发展的驱动力，其受众不会因为这就选择弃购冬虫夏草。

相反，从冬虫夏草行业的发展情况来看，唯一需要担心的是企业对于冬虫夏草的运营方式，当前，主要的营业方式是直销和网络销售，直销门店的优势在于消费者可以到店购买，看到实物，获得更多咨询，增加消费概率；劣势在于成本较高，一家门店投资可能上百万，假如经营不下去，亏损非常大，投资风险较高。而网店的优势则在于销售范围不受地域和时间限制，购买者省时省力，还可以保护个人隐私，但是缺点也很明显，冬虫夏草的配送不安全，有造成货物损害丢失的风险，其次是售后问题，由于冬虫夏草价格高昂，因此对于产品质量要求极高，不在实体店购买，售后无法得到保证。如何保证诚信经营，规范行业秩序，成为冬虫夏草行业的主要改善重点。

结语：观研天下认为，随着国民经济水平的提升，消费观念的改变，健康生活态度的兴起，冬虫夏草行业将迎来行业的春天，而最近的冬虫夏草无法抗癌的消息，无法改变这个大趋势。

文章来源：观研天下行业分析师FSW 公司旗下品牌网站：中国报告网观研网返回搜狐，查看更多

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