科学证明，花青素广泛存在于所有紫色、黑色、深红色或蓝色的蔬菜水果中，比如黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑莓、红莓、紫甘薯、草莓、桑葚、黑(红)米、无花果、樱桃、甜菜根、钙果、茄子、黑龙珠土豆、血橙、红球甘蓝、山楂皮、紫苏等植物的组织中。

　　很多朋友可能会问了，我们平时多吃一些这样的食物不就好了吗，为什么还要单独吃冻干花青素呢？

　　下面就解析一下为什么必须吃shehe冻干花青素才更有效：

　　一、含量高的原因主要有三个：

　　（1）花青素含量极高的浆果原料

　　shehe所选取的九种浆果原料，在天然食物中花青素含量排行最靠前。

　　黑枸杞已是世界公认的“花青素之王”，蓝莓则是黑枸杞被证明之前的花青素王者！

　　经科学检测，黑枸杞约含OPC3690mg/100g；蓝莓约含OPC590mg/100g；黑加仑约含OPC750mg/100g；黑莓约含OPC326mg/100g；红树莓约含OPC60mg/100g……

　　shehe冻干花青素成品粉剂中，花青素成分含量为7840mg/100g，达世界之最！

　　（2）来自最佳产地的优质浆果

　　前面已经详细介绍过，shehe的原料全部来自最佳产地，如此优质的原料是产品花青素含量高的关键因素。

　　（3）皮和籽的充分利用

　　平时我们吃这些富含花青素的食物，很难吃下含花青素最多的部分：皮和籽。而果肉部分的花青素含量相对来说要低很多，花青素就这样都被我们浪费了！

　　shehe冻干花青素采用的九种浆果，将浆果的全部——果肉、果皮、果籽，一起进行加工生产，浆果中的所有花青素全部被激发利用！

　　二、冻干技术 保持活性有效成分

　　现在告诉你，花青素，是一种热敏性活性物质。

　　花青素属于水溶性多酚黄酮类化合物,其特殊的结构和化学成分赋予了花青素多种生物活性，这些活性物质对温度较为敏感，当所在环境温度超过一定界限后，就会失活，也就是我们俗话说的死掉。（比如我们都知道，乳酸菌、益生菌等都属于热敏性活性物质，不能加热，否则失去活性就会失去其主要作用。）

　　不幸的是，我们吃食物，尤其是蔬菜时，都是经过加热（蒸煮煎炒炖）为熟食，食物中的花青素早已失去活性，成为无效物质了！这就是为什么我们日常也经常食用富含花青素的水果蔬菜，却没感受到花青素的强大功效的原因。

　　shehe采用国际先进的冻干技术，可保持花青素活性，发挥其应有的功效。

　　21世纪高新科技，冻干技术

　　冻干，全称真空冷冻干燥，是将湿物料或溶液在较低的温度（－10℃～－50℃）下冻结成固态，然后在真空下使其中的水分不经液态直接升华成气态，最终使物料脱水的干燥技术。

　　冻干的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种相态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点时，水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。

　　三、破壁技术，充分释放有效成分

　　植物细胞动物细胞不同，植物细胞外还有一层厚厚的细胞壁，其主要成分就是纤维素，硬硬的壳把细胞紧紧的包裹在里面。人类的消化液无法破坏植物细胞，要吸收植物的所有营养成分，必须将其外壁破坏。

　　细胞破壁技术就是通过打破植物细胞壁，营养成分在未遭到破坏的情况下可以完全释放出来，使营养更好地被吸收和保持活性成分的技术，释放植物生化素，最大限度地融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素。这是当今最先进的食品加工技术。

　　破壁技术可使有效物质得到充分释放，食品的营养成分和功效作用将提高至少10倍！而且更易利于人体吸收！

　　四、超微技术，最大化吸收有效成分

　　shehe采用超微粉碎技术，将九种浆果冻干后破壁粉碎为约2000-3000目（目数越大，分子越小，越容易吸收）的超微粉剂，大约为5μm（微米）的直径。

　　（注：一般人体的毛孔直径为20μ）

　　如此微小分子的花青素粉剂，可以直接被人体肠道所吸收而快速作用于人体，做到最大化吸收有效成分，最大化发挥花青素功能作用！