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【美食】做出粒粒喷香的灶烧饭，这款九阳电饭煲很给力

已有 3180 次阅读2017-8-11 04:12 |个人分类:电饭煲|系统分类:家庭生活分享到微信

“锄禾日当午，汗滴禾下土”，这是描述古代劳动人民的画面。巴特这也反映了一个事实，那就是我大吃货国很早就已经将稻米作为了主要粮食，据记载最早可追溯至7000年前。大米营养价值丰富，被誉为“五谷之首”，因此深受我大吃货国的欢迎，它的亲朋好友也遍布全世界，形成了各种特色美食。

我们从小就吃到大的蛋炒饭；

泰国用菠萝和香米搭配成了绝妙的爽口菠萝饭；

日本发明了懒人必备的寿司也就是饭团；

热情西班牙，各种海鲜配成了西班牙海鲜炒饭；

印度人民充分发辉了他们的香料，做成了热情洋溢的咖喱饭……

但这些都少不了要先做饭，最让华仔回味的还是麻麻做的柴火饭，也称为灶烧饭。遥想当年，麻麻用土灶台、柴火、大铁锅、天然井水蒸煮出了一锅香软美味的白米饭。那时候麻麻经常会在做好饭后让饭再焖一下增加香味和嚼劲，而现在，一口小小的电饭锅只需要半个小时就草草得将大米变熟了，却没有了小时候的香甜味道。

华仔琢磨着怎么才能做出像小时候那样好吃的米饭呢？时代更新了，在家里打一个土灶，再铸一口大铁锅是极其不现实的，尤其还是在美帝。经过千寻万找，华仔终于找到了一口可以做出儿时味道的好锅——九阳电饭煲JYF-40FS19-U。它的秘诀在哪里？

内胆：采用精陶厚釜内胆，聚能更好，蓄热更加充分、均匀，可以达到10秒迅速提温。2MM厚底，让气泡产生面积增大10倍，米饭非常蓬松。做出来的米饭外形粒粒饱满，色泽晶莹剔透，口感松软香甜，营养充分释放，感受香气四溢。Q弹口感，粒粒喷香。内胆容量为4L，充分适用于2-4人的家庭。内胆不沾材质，米饭不会糊锅，清洗也方便。

加热：九阳运用了创新的沸腾技术，线圈围绕内胆通过三维立体加热，火力大、热量传递均匀，同时感温探头实时监控温度，米饭360度翻转，加热更均匀，热效率更高；吸收更多水分。米饭更有韧劲，口感更诱人。（记得是动图）

烹饪程序：针对九阳电饭煲煮饭过程充分模拟柴火饭的步骤，微火预热-中温吸水-猛火加热-充分沸腾-焖饭增香。针对米粒营养释放规律，增加米饭沸腾时间，让米饭充分吸水，高效释放精华，煮出来的米饭香甜更有弹性。饭要焖才够香，焖饭是中国烹饪的秘诀。而九阳电饭煲JYF-40FS19-U充分做到了这一点，带你感受浓浓的灶烧饭香味。

贴心的九阳在面板上也是简单粗暴地写明了“灶烧饭”的功能，你无需在多项功能上徘徊，甚至于去搜索做灶烧饭的tips，直接按照说明书加入米和水，选择对应功能，香喷喷的柴火饭就到了你手中，同时烹饪过程清晰展示，让你每时每刻无需担忧。

大家肯定也注意到了面板上的米种选择，即“糙米”、“长粒米”和“短粒米”。华仔这就给大家科普一下。根据加工程度来分，大米分为精米和糙米。精米在加工时会损坏大量的营养，长期食用会导致营养缺乏。大米按照长短又分为长粒米和短粒米。长粒米黏性较差，煮熟之后米粒颗颗松散，适合用来制作炒饭。短粒米黏性适中，煮熟后米粒有点黏性但仍能分开，它适合用来煮饭或煮粥。

现在市面上大部分的电饭煲都只是针对短粒米研发的，但九阳研发团队经过反复试验、摸索，找到适合各种米饭的烹饪曲线，只让每种米饭都能绽放出他应有的香甜，满足您挑剔的味蕾。