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女士炖品：天际电炖盅制作补气养血乌鸡汤

已有 3019 次阅读2016-10-17 21:57 |个人分类:电炖盅|系统分类:美食分类| 本草纲目, 滋阴补肾, 滋补肝肾, 妇科病, 乌鸡汤分享到微信

乌鸡汤的做法有很多种，搭配不同食材，其功效也不相同。在医学名著《本草纲目》有记载泰和乌鸡是女性妇科病的滋补和滋养品。平时食用乌鸡，可以滋补肝肾、补血、活血、益气、止崩治带等。

补气养血乌鸡汤是以乌鸡、红枣等为主要食材的汤品。这款汤属于滋补汤类，不但味道鲜美，而且补气补血，滋阴补肾的功效，非常适合女士饮用。

下面就由华人生活馆的Kara，带大家一起来评测一下天际电炖盅 DGD22-22EG是如何制作这道汤品——补气养血乌鸡汤的吧！天际DGD22-22EG ，120V额定电压，美国直接使用。

Kara制作补气养血乌鸡汤的心得：

第一步：我们准备的食材有：

乌鸡肉500g、红枣5颗、桂圆10颗、枸杞10g、北芪10g、党参15g、姜片少许以及盐10g和清水。
注意：各种药材不要放太多，否则盖过了鸡的鲜美味。

第二步：将鸡肉将鸡肉洗净，切块（大小适中），过下开水（2-3分钟），然后捞出备用。
将桂圆、红枣、党参、北芪用温水浸泡5分钟后，洗干净备用。红枣去核（方法：用刀拍扁后，用手掰开即可去核。）

第三步：将乌鸡，以及桂圆、红枣、莲子、党参、北芪和姜片放入电炖盅的内胆，加入适量清水，盖上陶瓷上盖。由于这款电炖盅的最大内胆有2.2L，加水至2L左右即可。
然后在内胆的外围，加入600ml的水，最后把锅盖盖上。

第四步：连续按“功能选择”键，选择【家常】功能，烹饪时间显示为2小时。这时候天际电炖盅就开始制作乌鸡汤了。

第五步：经过了1小时的预热 + 2小时的炖煮，天际电炖盅发出滴滴的声音，说明乌鸡汤做好了。
这个时候，我们关闭电源，打开锅盖，加入适量的盐，搅拌一下，把从锅里盛出，这样乌鸡汤就做好了。

此款清甜可口，具有滋补气血、滋阴润燥的功效，是秋冬季节进补的上等汤品，非常适合女士长期饮用（每周一次即可，再好的东西也不可过量使用）。

【Kara小贴士】：女人，每个月总有那么几天，脸色苍白，头晕无力的生理期！而作为女人，要懂得照顾好自己！有空的时候，给自己或妈妈姐妹煲个补气补血乌鸡汤，是很有益的！

以下是天际电炖盅DGD22-22EG制作乌鸡汤的youtube操作视频：

最后我们简单介绍下天际电炖盅DGD22-22EG ：

天际是电炖盅第一品牌，天际不锈钢隔水电炖盅DGD22-22EG是美国销量第一的电炖盅，具有9大烹饪功能：参茸、官燕、蒸、酸奶、鱼胶、虫草、套餐、快煮、家常，满足家人更多食用需求。120V额定电压，可以在美国直接使用！

天际DGD22-22EG预约时间可达9小时50分，定时功能可调节不同程序工作时间，使用非常方便，随时想吃就吃。烹饪结束后，自动进入保温状态。配备三个内胆，最大的2.2L，两个小的0.65L，可同时炖煮不同食物，饭菜汤一步到位，堪称懒人煲汤神器。

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