无知无畏学人评美食，如果让我來评“焖狗肉”肯定上榜，美食，除了中国谁还敢争第一，中国“八大菜系”鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽，以我这种普通人是无法全部享受到的，我不识享受也不会享受，例如有名的全聚德北京填鸭，懂得吃的人才能享受到其中好处，以我这种只会填胞肚子的人，给我龙肉也品尝不出味道来，什么叫好食？适合自己口味就叫好食，北京填鸭好食？我认为不见得，北京填鸭吃的全是皮，还没香港燒鹅燒鸭好食，香港燒鹅燒鸭起码有肉也放有香料去燒，两者一比那种美食看由谁來评价了，是否美食我认为合口味就是美食。

这次旅游南京苏州杭州满街都是嗅豆腐，黑压压一大片，嗅豆腐是不是这几个地方美食，嗅豆腐有几个人许爱只有天晓得，我们这些不识享受的普通人就接受不了，光看颜色就不对勁，中国美食讲的是色味香，嗅豆腐三样都不占，满街嗅豆腐看他们生意还不错老是有人买，嗅豆腐看来是这几个地方出名美食了。我对广东农家菜情有独钟，能够获得多种感官享受，例如：焖狗肉、酿豆腐、酿苦瓜、盐锔雞、芋头扣肉，中国美食有，煎、炒、煮、炸、炆、燉、焗、烤、蒸，多种多样做法，讲究色味香。

西方美食有那些，我对西方饮食不感兴趣，这几种算不算是西方美食，美国的“McDonald's”麦当奴、“Burger”汉堡饱、还有“KFC”肯德基，英国的斩头、去尾、剔骨，两面拍粉，的炸魚条，意大利的“Pasta”意粉，pizza“比萨”这些西方食品是不是美食，当然还有很多没有见过的“美食”，猪扒、牛扒、羊扒、这一类可能属于高档美食了，我不识享受也不会享受，这些美食进到我嘴里只是普通食品而已，西方这些美食让给别人去享受吧。美食大概和选美差不多吧，有人说东方女子美，也有人说西洋妹靓，到底那些才称得上算美，看外表？看内涵？各有说法。