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虾米肠的诱惑

热度 1已有 2306 次阅读2015-4-28 20:06 |个人分类:纽约生活花絮|系统分类:文学分享到微信

 

             

虾米肠的诱惑_图1-1

 

请看,就是这几张照片,我没有作解释就发给几个老友看了,叫她们猜猜我正在做什么?看着我在烟雾缭绕中露出灿烂的笑脸,她们都摸不着头脑:“真喺估唔出,昵个‘阿勇’又喺度搞边科!”“阿勇”是她们新近赐给我的外号——说我胸口有个勇字。唉,六十多岁的老太,老了老了还得个外号!想想其中褒大于贬,也就不与她们计较了,她们人多势众,在她们面前我可是“弱势个体”。如我所料,这几个广雅的高材生果然猜不出来,我自然洋洋得意,因为我想,在我的同学朋友中,肯定没有人有这同样的经历!这与众不同的独一无二让我越发洋洋自得,所以我才乐在其中、所以我才在第二次劳作时记得带上照相机,不失时机地“立此存照、有像为证”!那一脸的兴奋和快乐是装不出来的。

告诉你们吧,我还是在纽约唐人街,在一个沙河粉加工厂、在蒸虾米肠,我的任务是往蒸粉线上放虾米!时间是凌晨4:30时——7:30时,做3个小时“救火”的临时钟点工!

“九唔搭八,沙河粉厂居然也会与你挂上钩?”别说是你们,连我自己都觉得匪夷所思:纽约唐人街、沙河粉厂、做工放虾米,这些字眼是怎么串联起来的呢?

说起来还真的像故事:这个厂子很小,说是工场更确切,在此经营好多年了。内有一条很科学的生产线,材料是亮铮铮的不锈钢,让人看得清爽,四、五个工人就搞掂。这厂子与我的租住处就在同一条街,隔个路口走两分钟就到。我常常经过它门口,看见有车来装运一包包做好的沙河粉、拉肠……这些都是让人(特别是老广们)想起都流延的食品啊!因为味觉与记忆像是一对孖生姐妹,总是打死都不分开地联系在一起。

有一天,我经过时忍不住信步走了进去询问:“有小包装的卖吗?”“有,只剩拉肠,4蚊一包!”哗!纯正的广州音。因为同声同气,就与他们聊了起来,原来老板(是阿哥,来美国多年,弟弟是新来乍到的新移民)来自广州,家族都是在美国做粉、面生意的。弟弟四十多岁,原在广州某大学任教,又有“QQ”也上网,我与他互通邮件,自然共同语言多多。在工场负责的女工得知我是街坊,顿时瞪大眼睛、兴奋地问我,可否在紧急时间来帮她“放虾米”?我一时不明就里,也定住眼睛看着她。她随即道出缘由:原来他们的生产是“一个萝卜一个坑”,“放虾米”是最没有技术含量,人工也不高,而且又是凌晨来开工,不时会有工人到时玩失踪,不来上班,没有人放虾米,急得她扎扎跳,天亮8时左右车就要来运货上市了。迎着她急切的目光,我答应了她的要求,她非常高兴,老板也送给我一小包“虾米肠”。这还带着余温的、软软的、香香的肠粉,拌上蔴油、海鲜酱、辣椒酱真是非常好吃 !与在超市放在冻箱里硬硬的、N日前生产的真是有天壤之别!到弟弟家带些去,“竹升”侄子侄女都爱吃;带去华盛顿丁、陈夫妇家赴广雅同学聚会,亦受到好评。于是,这平常的肠粉竟成了我价廉物美的送礼佳品了!

这是一件愉快的意想不到的事,在我的打工路上开了一朵美丽的小花,虽然花很小,但是它是彩色的!


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