四季豆

采摘周期跨季节

故名四季豆

两季种

2月3月为春播

8月9月为秋种

短日照

耐干旱

水土要求都不高

喜温暖

不耐涝

育苗可种容器里

育土择用有机质

含量高点适壤培

此时控量氮元素

莫用菜园土

确保免病虫

苗叶初出2-3片

移栽田间宜

营养土须发酵熟

直播籽

选晴朗

上午做

先把土壤浇个透

再等渗下才播种

按间距

一处一处2-3粒

出了苗藤

再搭架

浇水有诀窍

过干才浇水

若浇水

喷小水

土表湿润即可止

忌漫灌

影响土温幼根锈

开花结果期

需水也需控

施肥选氮肥

也可复合肥

苗期施量少

生长期渐增

开花结果重施肥

较多吸收氮钾素

磷较少

钙适可

种子发芽适温20-30度

低于10或高于40不发芽

幼苗敏感

不适就黄了

种子发芽时需水

但过土会变缺氧

致种烂

应控水量6-7成

尤到开花期

控制水量更严格

空气湿度适在65-80%

四季豆栽培

最适土层松厚深

饱含腐殖质壤栽

一般粘土、沙壤都能种

土壤和营养

不能过酸又过碱

需测壤

温度至关成活率

出苗阶段

日持25-35度

夜不低于15度

苗出土后

日持20-25度

经3到4周后

苗叶2-4片

就可移栽定植了

移植前几天

日温15度左右

夜温10度以上

以免移栽苗死

植藤伸时

搭架子

可行方法多

农家用竹赞

结实抗雨晒

四支一组高于人

间距插斜角

塔顶4杆一捆绑

续组排列

交挫互固

最后中段横加杆

扎稳抗风

牵藤松拴或助绕杆

攀藤植物会自会攀爬架

届时豆花开

採收豆角挂

四季豆富含可溶性纤维、维生素A.C.K、铁、钾、镁

故能很好地稳定血压

减轻心脏负担

增加骨质疏松密度

降低骨折风险

非常适需补铁人群

其许多抗氧化剂和胡萝卜素

对风湿关节炎导致的感染是很好消炎食材

其血糖生成指数比较低

很适糖尿病者食用

并提高免疫力

降低骨折风险

保护心脏

抑制胆固醇吸收

吸附肠道内有害物质排毒

从而降低胆固醇、预防便秘及动脉硬化

防止胆固醇沉积

稳定血压

减轻心脏负担

常食有益心脏

促进人体毛发皮肤健康发育

美容养颜

促进脂肪代谢瘦身

可清炒、炒肉、炖煮、焯熟凉拌、切碎包馅

但要注意烹饪方法

未炒熟的四季豆会引起中毒

炒前最好先焯烫

再炒易熟

各种食物各营养

合理搭配才能全

营养均衡是康基

科学识食材

膳食均衡健

【视频】四季豆這樣種，全家吃不完！ https://www.youtube.com/watch?v=tdtOHIFBI-k