连建枝透露，金线莲叶片上有细细的绒毛，在使用农药情况下，农药等有害物质会附着在绒毛上，其表面上的残留物比一般的蔬菜水果更难分解和清洗。

   面对农残，儒兰的选择是“不”。从创办那天起，儒兰就对激素、农药和化肥等非有机因素说“不”。然而，选择了有机之路，就意味着高成本和对高成本的坚持。儒兰金线莲培养基地以香蕉果肉和椰壳做原料实施发酵，以保证肥料的绿色有机。儒兰数百万平米的培养基地全部实行物理化消毒，培植车间全人工、无污染操作。有耕耘就会有收获。2013年初，权威的有机认证机构对儒兰金线莲进行农药残留、激素残留和其它化学干预剂抽检，抽检结果全部为零。儒兰取得了金线莲行业的第一个有机证书，有幸成为中国第一个有机金线莲，也是目前唯一一家金线莲有机认证生产商。

   儒兰成功法宝之二稳定

  不管是安全性方面，还是金线莲多糖、黄酮、氨基酸等主要成分均需要保持基本的稳定性。因此，种源的研发、培育是不可或缺的。如果说安全管理是钱和观念的博弈，那么对种源的重视则是战略性的决策。

  从种源头到终端，一套成熟有机体系生产模式的建立，是所有企业家们所可望而不可及的，但儒兰做到了。儒兰的技术人员长年驻守在采莲较为集中的金线莲之乡南靖县西北部的深山老林，只要发现野生金线莲就高价入手。这是保证金线莲良种续代的最好方法。而获得了纯野生金线莲，就可以破解种源延续奥秘，从而培育出纯野生金线莲。

   儒兰成功法宝之三可控

  有机产品的品质保证一定是建立在可控基础之上的。金线莲的安全体系需要可控，金线莲的生产规模需要可控，金线莲的营销体系同样需要可控。从香蕉果肉等培养基地主要构成成分的采购体系、包装环节的内泡袋生产，到市场终端的营销体系，儒兰做到了流程化、制度化、标准化，掌控的是全产业链。