面对这次来势汹汹的新冠肺炎疫情，很多专家在预防建议中都提到：要保持健康生活习惯、提高免疫力。个人的免疫系统强弱很大程度上，决定了抵抗疾病能力的好坏。

中国工程院院士张伯礼说:只有一条最合理、最有效,那就是提高肌体免疫力,让肌体免疫系统将病毒除掉。俞梦孙院士说,蛋白质是血之母,气是血之帅,蛋白质在活性状态下,用于什么病都会起作用。中央保健委员、卫生部首席营养健康专家、香港特区长年营养顾问赵霖教授曾明确指出:“在低温状态下提取的蛋白质什么人间奇迹都有可能创造出来”。

人民网《对话品牌》专家评论说，临床用免疫球蛋白是错误的，不如用白蛋白。白蛋白是原料，球蛋白是成品。免疫系统对新病毒的免疫更需要的是原料。

目前，新冠病毒肺炎没有特效药，主要还是依靠食用提高免疫力食品与使用抗炎药物相结合。

时下，由济宁市春秋植物蛋白公司生产的“立信”牌弱碱性抗炎活蛋白能够给予新冠肺炎患者“抗炎饮食”的支持，深受各大医院的青睐。2003年，山东省卫生厅就曾用“立信”牌高活性花生蛋白质来抗“非典”。

据济宁市春秋植物蛋白公司总经理靳光祥介绍：该高活性花生蛋白质是利用花生原料和低温提取活蛋白高新发明获奖专利技术，拥有自主知识产权，集弱碱性、高活性、抗炎性、多种营养复合功能性于一身，被山东省认定为功能营养食品。经山东轻工学院研究表明：用低温提取活蛋白先进工艺生产的蛋白质PH值中性偏碱，功能效果显著优于美国生产的大豆蛋白质。

2004年，该公司承担了国家科学技术部《高活性花生蛋白质产业化开发》。2015年，国务院国有资产监督管理委员会中国药文化研究会、认定济宁市春秋植物蛋白公司为《药食同源蛋白研发基地》共建单位。靳光祥的发明发现和研究还得到美国食品药物管理局首席执行官乔桂林博士关注及支持。2005年，美国中央政府食品药物管理局首席执行官乔桂林博士和加拿大李时雨博士，考察了“立信”牌高活性花生蛋白质，高度评价低温状态下生产的高活性花生蛋白质是一种弱碱性复合功能活蛋白。

经农业部质量监督检验测试中心检验报告证明，弱碱性复合功能活蛋白含植物球蛋白、清蛋白（白蛋白）维生素B1、B2、B3、B5、B6、B12、维生素E、钙、铁、锌、镁、硒等37种天然植物活性营养素。多种复合天然植物营养素延续了古代中医“君臣辅佐”的平衡理念，把功效可以互相平衡的多种成分复合在一起，用于治疗病症。

食用“立信”牌高活性花生蛋白质获得显著疗效的患者不计其数。记者了解到，一位99岁的武当康养研究院首席专家、抗美援朝卫生队长、解放军252医院主任医生齐焱大师也曾食用该产品。由于他患有肺结核疾病久治不愈，夜晚咳嗽不止难以入睡，自从坚持食用了该产品，耐药菌感染肺结核已痊愈。

作为低温提取活蛋白与弱碱性复合功能活蛋白发明人、药食同源开拓者、国家科技部背书的著名医养结合研究专家，2005年中国科技论文《中国有了高活性蛋白质》报道了靳光祥的创新研究，并被国家教育部、清华大学等收录编入中国知识资源总库。这一科学研究新发现将缓解看病难发展提高到由复杂到简单、将药食同源现代食品营养理论发展提高到生物功能活性营养理论新阶段。

2019年，靳光祥荣获“中医药亮剑成就人物”天下第一刀奖，并接受中央电视台等多家媒体采访时表示，致力于人类健康进步是他毕生的追求，将会发挥药食同源的优势及作用，为人类不能治愈疾病攻坚克难，为保障和改善民生健康做出自己应有的贡献。