食堂涨价的经济学原理其实没什么好说的，就两个字——垄断。垄断与食堂饭菜质量无关，但却可能导致权力寻租——这也没什么好说的，全世界都一样。与别人不一样的是，别人的垄断一般是技术垄断和资源垄断，而我们的垄断通常是行政性垄断。既然是行政性垄断，那就要玩弄一些冠冕堂皇的理由，让你感觉不垄断天就会塌下来。这是中国特色。比如说，粮食安全与中粮，信息安全与电信移动，等等。我们的食堂也有个让你不忍心拒绝的理由，就是“改制单位保护期”。

“单位”这个词，比较暧昧。当你看到围墙大门时，它是具体的；当它面临利益分配时，它又是抽象的。华舜公司改制几年了？有人审计过它吗？华舜公司的基层员工，他们感受到“保护期”的温暖了吗？企业管理是门学问，里面的关关节节，我们这些小工人看不到，即便看到了，也是看不透看不懂的。好在同是改制单位的设备工程公司的集访职工们，他们在2010年曾经给我们上过一堂课，通过这堂课，我们能对华舜公司的运作猜出个一二来。

我最近听说关于食堂的管理，领导又有了新的思路：将路南路北相近的两个食堂合并，食堂统一给各岗位配送盒饭。（此消息未经证实。）所以我又在想，是“头疼医头、脚疼医脚”好呢，还是“头疼医脚、脚疼医头”好。这个问题我没想通，但却想通了与之相关的另一个问题，且一通百通：“好坏”是感觉，不像“对错”有标准，领导拿钱多，站得高看得远，感觉自然比我们小工人细腻灵敏，所以领导说好的，肯定就是好的，我无需操心。

最后我还有一个建议，像八块钱的就餐补贴这类核心机密，以后尽量少让工人知道。你这只手把八块钱藏起来，另一只手给工人递上两个糠菜团子，说“赏你的”，工人谁不感恩戴德？谁还会“端起饭碗吃肉，放下筷子骂娘”？