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榆树钱，治失眠，就这几天树上有，偶尔吃一点榆钱，睡觉香又甜 ...
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记得小时候在农村，我们村里也有一棵榆树，每年春季来临，榆钱就成为来自树上的美味，走进我们村家家户户，为庄稼人带来一种与众不同的舌尖享受。在农村生活过的人都知道，农村榆树很多，房前屋后非常的多见，每年的春季也是采摘榆钱的大好时节，趁着这春意浓浓的季节里，也就是这么几天，抓紧吃榆钱，这菜过了春分没得吃。榆钱是菜又是药，常吃榆钱是可以用来治疗失眠，神经衰弱，当然还有安神清热的功效。所以在我很小的时候就记得，村里很多人把榆钱比喻为藏在树上的“安眠药”，一分钱不花，每天吃点，一觉睡到大天亮！爸爸妈妈经也经常对我们这么说，印象特别深刻。
做法：
4、加入半小碗面粉，面粉分次加入，别加太多。
10、再调一碗蒜汁，浇到榆钱饭上拌匀即可，口感清新爽口，太好吃了。
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