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为什么说水是“百药之王”？夏季还是一年四季喝水有啥讲究和学问 ...
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人体内含有65%的水，大脑组织的85%是水，所以补水显得尤其重要。本期，《金台养生园》栏目，小编和您聊聊什么时候补水最合适？怎么补水最恰当呢？夏季补水有什么讲究？
水是生命之源，被誉为“百药之王”。当水分丢失量为体重的1%时，人就会感到口渴，身体机能开始受到影响；当丢失量占到2%，运动机能受到影响，并伴有食欲降低、压抑感等；当丢失量达到4%~8%时，会出现皮肤干燥、声音嘶哑、全身软弱无力等；如果丢失量超过10%，就可能危及生命。即便它如此重要，人们或多或少还是忽略喝水。
癌症。多喝水对消化道、血液、泌尿系统都有益处。喝水多的人发生膀胱癌、前列腺癌、睾丸癌、输尿管癌和肾盂癌的风险较低。美国研究表明，每天喝5杯水的女性比喝少于2杯水的，患结肠癌几率降低45%；男性每天喝4杯水比喝少于1杯水的，患癌几率降低32%。
洗澡后。很多人洗完澡觉得渴，端起一杯水一饮而尽。殊不知，洗热水澡会令血流量增加，喝太快会对健康不利，尤其是老人。建议此时应小口慢速喝一杯温水。
发烧时。人在高烧时，会以出汗的形式散热，消耗大量水分。此时可少量多次地喝温开水或温葡萄糖水，小米粥、绿豆汤也是不错的选择。
尿变黄时。尿液呈浅黄色表明喝水量足够；若尿液比较黄，就要立刻饮水500毫升左右；若尿液呈土黄色，说明已经严重脱水，需要及时补水并去医院治疗。
孕期。准妈妈体内的血流量增加了一倍，需要大量水分。如果喝水过少，会导致代谢废物浓度升高，增加尿路感染几率，对胎儿不利。
运动期间。运动会消耗大量水分，尤其是孩子，需水量高于成年人。除了运动前要喝水，运动时每隔半小时也应适当补水。天气较热或运动量大时，孩子应保证喝够4升水。很多父母不让孩子喝碳酸饮料，却对果汁网开一面。事实上，过早饮用果汁会加重孩子对甜食的渴望，导致肥胖。
首先，从水量上来说，夏季喝水的水量并不能一成不变。据《山西日报》报道，要想保证体内水平衡，就要根据人体的水分排出量来调整喝水的水量。一般来说，在夏季的高温环境中，人体的水分排出量可达到约3300毫升，此时如果再进行大运动量的锻炼，水分排出量可以达到6600毫升。
其次，从喝水频率上来说，有些人感到口渴就马上、迅速、大口喝水，但这种喝水方式并不合理。《金陵晚报》介绍，一次性、快速、大量地“牛饮”会给人体带来不良的负担。喝水最好坚持少量、多次的原则，而且要主动喝水，不要感到口渴时再喝水。
再次，从水的类型上来说，夏季很多人爱喝各种果汁、碳酸饮料等，但据《燕赵晚报》报道，这些饮料几乎都含糖，喝太多可能导致血糖升高、影响日常饮食等。因此，饮料不宜多喝，更不能作为日常水来饮用。喝水时最好喝白开水，白开水不仅成本较低，而且安全性、纯净度、吸收性都非常好。
另外，从水温上来说，很多人在夏季喜欢喝冷饮，但《重庆晨报》建议，夏季喝水时，最好将水温控制在10℃左右。如果水温过高，会导致人体新陈代谢加快，使进入人体的水分更快地转换成汗液流出体外；水温过低，或者直接饮用冰水，则有可能造成胃肠功能紊乱，影响身体健康。
喝足水。人体韧带中65%~80%的成分是水。保持体内水分充足，能让关节之间的韧带保持润滑，提高韧性，更好地承受身体重量和运动带来的冲击。喝水是护关节最方便、最简单的方法，但也经常被忽视。建议老人不要等渴了才喝水，保证每天喝足1500~1700毫升水。
尝试地中海饮食。老人不妨试试地中海饮食，多吃果蔬，适量吃些海鲜和坚果，不仅有助减重，还能减轻身体炎症，降低关节及韧带损伤几率。
长期缺水会导致身体机能紊乱
水承担着人体重要的生理功能，当我们喝水太少时，人体体内储备的水就会先去满足最重要器官对水的需要。同时，人体会发出警告信号！如果长期缺水，就可能导致人体机能紊乱，疾病的症状也就出现了。
口渴是身体最明显的缺水信号，感觉渴了，已经缺水。尿少、尿色黄是另一个自身判断缺水的信号，随着身体缺水量的增加，尿少程度和尿液黄色也逐渐加深。而身体失水量达到体重的10%时，人就会感到烦躁、全身无力、体温升高、血压下降、皮肤失去弹性。当失水超过体重的20%，会引起死亡。
人体对水的需要量受年龄、身体活动、环境温度等多因素影响，故其变化很大。一般情况下，建议在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日饮水1500毫升-1700毫升（女性1500毫升，男性1700毫升），约7杯-8杯。
在高温环境下劳动或运动的人，出汗量较大。根据个人的体力负荷和热应激状态，他们每日的水需要量应适当增加，必要情况下，应适当补充淡盐水（浓度为0.9%）。
在一般环境温度下，运动员、农民、军人、矿工、建筑工人、消防队员等身体活动水平较高的人群，在日常工作中有大量的体力活动，都会经出汗而增加水的丢失，要注意额外补充水分，同时需要考虑补充淡盐水（浓度为0.9%）。
重症中暑，不能马上喝水
专家特别强调，不是对所有中暑者都需要立即补水。北京急救中心医师赵坚说，对于有热射病症状表现的中暑者，暂时不要给病人喝水。
那高温中暑有哪些类型，能采取什么紧急处理措施呢？中暑可分为轻症和重症中暑。轻症中暑表现为头晕、头疼、面色潮红、口渴、大量出汗、全身乏力、心悸、脉搏快速、注意力不集中、动作不协调等。重症中暑包括热痉挛、热衰竭和热射病。
不宜过猛。心脏病人喝水太猛，会使心脏负荷过大，出现呼吸困难、心悸等症状，甚至危及生命。喝水时千万不能一鼓作气全喝掉，要一口一口慢慢喝。
不宜过多。心脏病人服药喝水以200~300毫升为宜，小口喝下，每天可少量多次喝水。
不宜过烫。建议平时喝30~40摄氏度的温开水。吃饭喝汤时也一样，刚出锅的羹汤别马上就喝，稍微放凉一会儿，再用勺子舀着喝。
不宜过勤。心脏病人应采取少量、多次、匀速的间断补水方法，即每隔2~3小时适当饮水，每次200毫升左右，尤其睡前、半夜醒来和晨醒这3个时段，要喝水100毫升。
35℃～40℃温水：胃养肠道
35℃～40℃的温水，是胃肠道感觉最舒服的温度。
俗话说“十胃九病”，胃作为人体重要的消化器官，非常容易得病的，必须小心呵护。晨起喝杯温开水，能帮肠胃道“减负”。而且，温开水能帮助缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率，还能帮助吸收早餐中的营养。因此，清晨起床后，一定记得喝1—2杯(200—400毫升)的温开水。
养护肠胃，不建议喝太热或太凉的水，过烫的液体进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
45～50℃水：宝宝喝奶粉最安心
用45℃的温水冲奶粉(大部分奶粉)，奶粉溶解最好!
研究表明，从感官角度分析，用45℃左右的水温冲泡婴幼儿奶粉，其香味最纯正、溶解性最好，奶液均匀、无挂壁现象。经实验表明，如果水温过凉(以25℃为例)，奶粉会有无法溶解的白色颗粒(也就是俗称的冲泡不开)。而如果水温过热( 70℃)牛奶中出现了少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁现象，且出现少量的奶粉团块。(90℃)水冲泡的奶粉出现大量白色大颗粒和奶粉团块。
可见低温下奶粉无法彻底溶解，而高温下奶粉中的蛋白发生了变性，形成了不易溶解的颗粒和团块。因此，家长们该知道了，用45℃的温水给宝宝冲泡奶粉最好。
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