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2024.8.8
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生牛肉的价格很贵,但为什么超市中的酱牛肉那么便宜?看完才明白其中“猫腻”,随着经济的发展,人们的生活条件也越来越好了,在人们的餐桌上也经常能看到各种肉类的美食。而在众多的肉类中,牛肉也是经常吃的肉类,因为牛肉吃起来的味道比较香,而且在做法上也有很多种。不过这牛肉相比猪肉和鸡肉,这价格就会稍贵一些了。
要是经常有去超市买菜的人就知道了,超市里面的肉一般都是要六七十元一斤的,而且不同部位的价格也是不一样。而超市里面除了生牛肉之外,还有一些熟牛肉,比如酱牛肉就很受人们的喜欢了,因为这酱牛肉在制作上也是比较费时费力的,所以人们更愿意去买一些现成的酱牛肉。
但是不知道大家有没有发现,一般超市里面的酱牛肉价格都是比生牛肉要便宜的。大家都知道这酱牛肉在制作过程上比生牛肉要复杂很多,也比较费时费力,所以在人工成本上就别生牛肉多了,但是这价格反而是比生牛肉还要便宜,这究竟是为什么呢?
其实这酱牛肉里面是有猫腻的,在超市里面因为生牛肉是属于生鲜,所以每天都要保持这些牛肉的新鲜度,而酱牛肉本来就是要经过长时间炖煮的,所以有些超市就会用以来进口的冷冻牛肉去做成酱牛肉,加上各种的香料,人们自然也就吃不出这些到底是不是新鲜的牛肉了。
而这些进口的冷冻牛肉价格也是会比较便宜的,因为一般这些酱牛肉都是选用有筋的牛腱子肉,而外国人主要吃牛排比较多,并且外国人是不会料理这些带筋的牛腱子肉的,所以在外国这些肉几乎是没有人喜欢吃的,这价格自然就很便宜了。不知道大家看完以后有什么看法呢?
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