博客栏目停服公告
因网站改版更新,从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目,请各位博主自行做好备份,由此带来的不便我们深感歉意,同时欢迎 广大网友入驻新平台!
美国中文网
2024.8.8
热度 1||
来了北京,想到的第一道美食一定是烤鸭!著名的北京烤鸭可谓是誉满全球,其以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。每一位到北京游玩的人或是吃或是带,都会将北京烤鸭作为首选。
德国总理默克尔走访成都时就曾经向当地厨师学习宫保鸡丁的做法,还走进成都神仙树农贸市场,亲自选购做川菜的食材,买了豆瓣酱等带回去。
法国前总统希拉克不止一次公开说过:最喜欢吃川菜,特别是麻婆豆腐。希拉克还拥有一个专门为他“解馋”的中国厨师,2004年还专门到访了成都,品尝了地道的川菜。
小编小时候不愿意吃饭,妈妈只用一招就制服了我——炸春卷。无论是色泽度还是外层饼皮的酥脆度都能让我心甘情愿乖乖上桌,并且欲罢不能,一个接一个往嘴里送。尤其是那外酥里嫩的口感至今都让小编无法忘怀!
1949年10月1日开国大典当晚,北京饭店承办了新中国的第一次国宴。我国招待中外嘉宾的第一次国宴该会是个什么样的场面呢?请看当年一份珍贵菜单
冷菜八种:酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾
热菜八种:红烧鱼翅、鲍鱼四宝、红扒秋鸭、扬州狮子头、红烧鲤鱼、干焖大虾、鲜蘑菜心、清炖土鸡
可见国宴的菜单变得精简了,而且冷热结合,中西合璧。既体现了一种文化上的“大气”,还体现了一种节俭的精神。看到这些菜单是不是很眼馋~