据英国《每日邮报》8月22日报道，4月18日，在澳大利亚，松露农场主斯图尔特(Stuart Dunbar)挖出了一块重达1.5千克的黑松露，是澳大利亚已发现的最大松露。

　　斯图尔特在维多利亚州拥有一片松露农场，斯图尔特早在这个季度之前就发现了这株松露，并定期观察它的生长情况。近日，他的爱犬也在树根处嗅到这株松露，于是他决定将松露挖出来。他说，他用45分钟才把这块黑松露小心地从树根处挖了出来。

　　

　　这株巨大的黑松露重达1.5千克，价值约3000美元(约合人民币19800元)。在上一季度，他以每克2美元(约合人民币13元)的价格销售每株100-200克的松露。他说，这个季度收成格外好，发现好多600-800克的菌株。

　　斯图尔特是澳大利亚松露种植者协会的会员，他发现的黑松露打破了该国的松露纪录，之前澳大利亚最大的松露纪录为1.172千克。而世界纪录是一株在法国发现的松露创造的，重约1.277千克，也不敌斯图尔特的这块。

　　斯图尔特说收割松露是个精细活，因为收割的过程中，一不留神就会破坏松露。他还说，他不会随随便便卖掉这株黑松露，不会把它切割成小块来出售，也不会卖给对大尺寸松露束手无策的厨师。他还说，如果明年把它买给果园，它将体现更大的价值。