假新闻“25%美国成年人吃不饱饭”

　　思宁

　　2023年3月22日，中国日报旗下财经资讯平台“C财经”发表报道《美国智库：高通胀持续冲击 25%美国成年人吃不饱饭》称：“当地时间3月21日，美国智库机构城市研究所（Urban Institute）发布报告称，近25%的美国成年人吃不饱饭，约10%的美国人对自己负担日常伙食的能力感到担忧。报告称，2022年12月对近8000名18至64岁的美国人进行民调发现，吃不饱饭的人数相比2021年同期上涨近5%。约六分之一的受访者依赖于慈善组织发放的免费食物，在2019年新冠疫情爆发前，该统计为八分之一。研究认为，居高不下的通货膨胀、与疫情相关的联邦救济政策陆续结束，加重了美国家庭的财务压力。”官方网媒光明网、中国经济网、湖北新闻等纷纷转发炒作。有网友转述称今日头条的“央广网耳闻”也转发了，但思宁查看今日头条，并无“央广网耳闻”相应的转发，疑似删除了。

　　经查，城市研究所Urban Institute是一家位于华盛顿特区的智囊团，属于非营利性研究机构。Urban Institute由Lyndon B. Johnson政府于1968年成立，开展经济和社会政策研究以“开放思想、塑造决策并提供解决方案”。2023年3月21日，https://www.urban.org官网发表了题为《随着通货膨胀挤压家庭预算，2021年至2022年间粮食不安全状况加剧》的报告，即“C财经”上述报道的所谓“信源”。

　　思宁使用谷歌翻译和百度翻译查阅Urban Institute该报告简报，显示的汉译正文内容是：

　　“随着 2022 年食品价格大幅上涨和COVID-19大流行病援助到期，全国许多家庭的粮食困难加剧。在本简报中，我们使用城市研究所的福祉和基本需求调查 (WBNS) 的数据检查了粮食不安全和接受慈善食品的趋势。该调查是一项针对7,500多名18至64岁成年人的具有全国代表性的调查。我们估计2022年报告家庭粮食不安全和接受慈善食品的成年人的比例，并将这些比例与2019年、2020年和2021 年的估计数进行比较。鉴于食品价格通胀快速上升，我们还评估了家庭使用财务应对方法来应对2022年食品杂货成本上涨的情况。

　　“我们发现以下内容：

　　“从2021年12月到 2022年12月，去年报告粮食不安全的成年人比例从20%增加到24.6%。2022年的粮食不安全率与大流行前一年的比率（2019年为23.4%）没有统计学差异。

　　“在2019年至2022年期间，西班牙裔/拉丁裔和黑人成年人的粮食不安全风险始终高于白人成年人，这反映出长期存在的机会和获得资源方面的差异。

　　“近六分之一的成年人 (16.0%) 表示他们的家庭在2022年获得了慈善食品（免费食品或餐食），低于2021年的17.4%，这意味着成年人减少了约280万，也低于2020年的使用高峰期（ 19.7%），但远高于2019年大流行前的比率（12.7%，即大约增加680万成年人）。

　　“2022 年12月，63.2%的成年人报告他们的家庭食品杂货成本在去年增加了很多，高于汽油（55.5%）、家庭取暖（26.4%）、房租（26.2%）、儿童保育 (14.3%)、健康保险 (12.5%) 和抵押贷款支付 (8.1%)大幅上涨的份额。

　　“2022年食品杂货成本大幅增加的成年人依赖慈善食品和其他应对策略，但仍面临较高的食品不安全率。

　　“食品杂货成本增加很多的成年人粮食不安全的可能性几乎是其他成年人的两倍（29.0%对16.5%）。

　　“由于最近的价格上涨，62.0%的食品杂货成本增加很多的成年人报告说，他们减少了购买的食物数量或不购买他们想要的食物种类，43.3%的人从储蓄中提取资金，36.3%的人增加了信用卡债务。大约16.5%的人收到了慈善食品。 ”

　　该报告简报原文说的是“去年报告粮食不安全的成年人比例从20%增加到24.6%”，24.6%确实近25%。但是，原文根本没有“吃不饱饭”(Don't have enough to eat)这种表述，也没有许多中国人把“吃不饱饭”理解为“挨饿”的意思。原文的表述是“粮食不安全状况加剧”（Food Insecurity Increased）。在中国，“饭”的本义是煮熟的谷类食品。如：大米饭。一般认为，美国人主食吃肉、鱼、蔬菜，而面包、面条、米饭是副食。因此，美国智囊团的报告几乎不可能使用“吃不饱饭”的表述。 该报告简报原文也没有“约10%的美国人对自己负担日常伙食的能力感到担忧”的表述。 

　　该报告对“粮食不安全”（Food Insecurity）的表述还有注释，指因为包括经济在内的因素，在生活中现在有或者曾经有过无法充分地获得均衡的健康的多样化的营养充分并好吃的食物。显然，“粮食不安全”（Food Insecurity）并不是许多中国人理解的“吃不饱饭”或者“挨饿”的意思。事实上，有美国专家还建议美国农业部明确区分“粮食不安全”和“饥饿”，即“粮食不安全”—— 粮食安全调查中评估的状况，以及美国农业部粮食安全报告中的状况，是一种家庭层面的经济和社会状况，即获得充足食物的机会有限或不确定；而“饥饿”是一种个体水平的生理状况，可能是由于粮食不安全引起的。 

　　与“粮食不安全”（Food Insecurity）对应的“粮食安全”（Food security）是一个专用概念，“粮食安全”（或食物安全) 指保证任何人在任何时候能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。这一概念主要涉及粮食的供给保障问题，它经历了一个较长时间的演变过程。1974 年，联合国粮农组织对粮食安全的定义为：粮食安全从根本上讲指的是人类的一种基本生活权利，即“应该保证任何人在任何地方都能够得到未来生存和健康所需要的足够食品”，它强调获取足够的粮食是人类的一种基本生活权利。1983年，联合国粮农组织对这一定义作了修改，提出粮食安全的目标为“确保所有的人在任何时候既能买得到又能买得起所需要的基本食品”。

　　另根据美国总人口3.314亿，成年人占78%计算，成年人的24.6%约为6358.9032万人。

　　综上， “C财经”上述报道涉嫌故意歪曲城市研究所（Urban Institute）2023年3月21日的报告，把“粮食不安全”（Food Insecurity）说成“吃不饱饭”，企图图误导中国受众相信“近25%的美国成年人吃不饱饭”，即6358多万美国成年人在挨饿。

　　不过，从网友的跟帖评论看，许多人从常识出发，并不相信“C财经”所谓“25%美国成年人吃不饱饭”的假新闻。有的网友说“Food insecurity和吃不饱饭根本是两回事，吃的太便宜，为了省钱吃的营养不均衡都算food insecure”；有的网友分析“有一说一，在美日等国家廉价的垃圾食品还是很容易获取的，但是想要健康的食物就很贵了，应该是吃得饱但吃不健康才对，如果真的吃不饱那说明被统计的这些人应该是居无定所的流浪汉，疫情冲击美国不想继续养流浪汉了”；有的网友讽刺“看了看满街的肥仔，我猜他们都是饿出来的水肿吧”；有的网友批评官方网媒如此宣传是“媒体已经完全脱离群众了”。但值得欣慰的是，比中国日报权威的新华社、人民日报、央视、中国新闻社，都没有转发该假新闻。转发该假新闻的官方网媒都是二三四流的。

　　2023年3月25日