注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

爱在榕树下 //www.sinovision.net/?35959 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 文学、生活、爱在榕树下

x

博客栏目停服公告

因网站改版更新,从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目,请各位博主自行做好备份,由此带来的不便我们深感歉意,同时欢迎 广大网友入驻新平台!

美国中文网

2024.8.8

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

佛跳墙

热度 4已有 2707 次阅读2012-3-5 10:09 |系统分类:美食分类分享到微信

说起闽菜,最具代表性的就是佛跳墙。说起佛跳墙,福州现在最有名的三家,聚春园,文儒九号,建设公寓。建设公寓这藏在建设厅院子里的厅局下属餐厅也因此名声大噪。

这顿饭是特地来品尝佛跳墙的。这三家的佛跳墙我均试过,聚春园298起,文儒九号398一份,建设公寓498一份,是三家里最贵的。口味上,聚春园 最均衡,不偏不倚。文儒九号最浓郁,佛跳墙的汁会粘住嘴唇,酒味也最浓。建设公寓的料用的最好,鲍鱼最大,口味处于聚春园和文儒之间。当然,这三家我不是 经常吃的,所以评价有可能受到品尝次数的局限,欢迎大家补充讨论。

建设公寓除了佛跳墙以闽菜为主,这里的闽菜水准只能算是中游,但价格很实惠。其实若请人吃福州菜,来这里吃饭倒也是不错的,环境好,价格不贵,服务不错,只要不点佛跳墙便OK。

查看更多精彩图片
主菜佛跳墙,小小一盅498,真是有些奢侈。

查看更多精彩图片

佛跳墙配的饼,当中夹的火腿,咸鲜口味,用来去腻的。这该是建设公寓自创的,其他地方未曾见得。

查看更多精彩图片

查看更多精彩图片

鲍鱼够大只

查看更多精彩图片

查看更多精彩图片

海参花胶都很漂亮

查看更多精彩图片

淡糟螺片,这是标准福州菜,炒的偏老了一点,糟味也不够完美,不如聚春园和宣和苑做的好。

查看更多精彩图片

爆炒双脆,汁调的也略有欠缺,算不得心目中完美的爆炒双脆。

查看更多精彩图片

芋泥,看起来就不够油润,为了健康猪油下的少了。

免责声明:本文中使用的图片均由博主自行发布,与本网无关,如有侵权,请联系博主进行删除。


上一篇: 小草的情怀
下一篇: 途见杏花





鲜花

握手
2

雷人

路过

鸡蛋

刚表态过的朋友 (2 人)

发表评论 评论 (4 个评论)

回复 薰衣草 2012-3-24 09:05
对岸的灯: 我总结了一下:好吃的都不健康,健康的都不好吃
hahaha,您总结的很经典,真是这样的。
回复 对岸的灯 2012-3-23 09:42
薰衣草: 佛跳墙好吃,但吃多了真腻,应该要改良一下了,才能符合现代人的健康标准。
我总结了一下:好吃的都不健康,健康的都不好吃
回复 磕小粉 2012-3-5 13:30
饿的跳脚
回复 薰衣草 2012-3-5 12:12
佛跳墙好吃,但吃多了真腻,应该要改良一下了,才能符合现代人的健康标准。

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部