永安街是一条很安静的小路，车辆并不算太多，颇有味道。遇咖啡便位于永安街街口的沐思酒店一楼。遇咖啡是沐思酒店所属的帝苑企业下属咖啡馆，走的是商务咖啡馆路线，经营风格颇有些类似星巴克。只是星巴克更成熟产品线更完整丰富，遇咖啡则更精致文化味道更浓郁。

遇咖啡的装修风格比较现代，颇具风格。整个咖啡馆面积不小，分成几个区，室外区域有圆形木桌和靠背椅，还有白色大阳伞。室内去有快节奏的高凳小圆桌区，也有很舒服的阅读区，还有比较隐私的会谈区，沙发很舒服，坐着让人不想走。整个店内的音乐，氛围均营造的不错，呆一个下午读书玩围脖，是很惬意的。

遇咖啡的咖啡定价集中在25-30之间，也有冰沙类茶品，整个产品线在福州咖啡馆里算是丰富的。其中白薄荷摩卡和鲜奶咖啡都值得推荐。

遇咖啡还有一个业务就是卖书，遇咖啡与国内一些独立书店合作，售卖一些艺术类和建筑类的书籍，较为专业，与整个咖啡馆的氛围也是很相配的。有兴趣的可以来看看。