年初一的晚餐，就在Bellagio大酒店的《Jasmine》中餐馆。这家中餐馆，是拉斯维加斯少数几家最高档广东中餐馆之一，还有几家如永利大酒店的《永利轩》或Aria大酒店的《Blossom》，档次也都不相上下，但是《Jasmine》的位置就在大喷水池的正前方，每隔15或30分钟，大喷水池就开动一次。坐在餐馆内，一面享用美味的广东菜，一面观看喷水池的表演，令人心情舒畅，胃口大开。这个景点，是其它中餐馆所没有的。

餐桌上，话题自然集中在“赌博”上。我们中国人好赌，历来如此，特别是在每年的春节，可以说除了吃，就是赌。“恭喜发财”这句话，首先就要应验在赌桌上。中国人喜欢玩“百家乐”，原因之一就是可以豪赌，在Bellagio大赌场的百家乐赌桌上，最高赌注是每手20万美元，如果到威尼斯人大酒店，最高赌注可以达到每手50万美元之巨。几个小时之内的输赢，可以高达几百万甚至几千万美元。

老外中间，比较有名的大赌客就是名歌星席琳迪昂的老公，但是他赌的是21点，他的赌法是桌上七个位置他全部下注，如果最高赌注是5000美元，那么他每次在七个点同时下注，就是35000美元。听起来很惊人，但是和我们中国人在百家乐赌桌上的豪赌相比，却是小巫见大巫了。

大张的一位朋友就在Bellagio酒店豪赌，赌注是每手10万美元。有一次，他赢了700万美元，大张劝他见好就收，他果然收手暂停，到房间等他老婆回来，等了一个小时，他老婆还没有回来，他在房间里觉得无聊，又开始手痒，到楼下继续赌，这一赌不要紧，把刚赢了的700万美元全部输进去，还倒输700万美元。豪赌的朋友就能疯狂到这个地步。这位朋友后来在国内因为骗贷罪被捕，现在正在服刑。

大张说全世界除了朝鲜的赌场他没去过，所有其它国家的赌场他几乎都跑遍了，只有澳门、新加坡和拉斯维加斯的赌场接受比较大的赌注，还有澳洲的赌场也不错，其他国家的赌场规模和赌注都很小，就连蒙地卡罗也是小打小闹。有一次他在阿姆斯特丹的一家赌场玩21点，每注500美元，这在当地就算是豪赌了，引来很多观众围观。

大张说，泰国有一帮人，大约20来人，每年集体来拉斯维加斯赌场赌钱，每赌必赢，从来不输，赌场虽然搞不懂他们用什么法子赢钱，但是由于他们每次来也就是赢个几十万美元，由于金额不多，赌场也就算了。大张认为他们是带了“小鬼”同来的，这个说法虽然未免迷信，但是赌场内所发生的怪事确实很多，往往无法解释，不由得你不信邪。

大张说他所见识过的最大一次豪赌，是在澳洲墨尔本的一家赌场内，他的一个朋友第一天赢了1500万美元，第二天他把赌注加大一倍，想赢得更大，结果不知道赌场用了什么法子，令他一路大输，最后不仅把头一天赢来的钱全部输光，还倒输2000万美元。据大张描述，此人的外表就像是个餐馆的二厨，很不起眼，他的特点是泰山崩于前而面不改色，输赢再大，他也没有任何表情。大张说他的一位朋友，10年输掉两亿美元。还有一位朋友，输到倾家荡产之后，仍不肯收手，现在还在赌场5元10元的继续赌。

赌场对中国大赌豪，敬之如财神爷，他们每次过生日，不管在什么地方，赌场高管都会赶去祝贺。

如今赌场里的大赌豪几乎都是我们中国人，在中国大赌豪中，谁赌得更大更豪？这可以在赌场的春节晚会中看出高下。这种晚会，专门招待大赌豪，演出节目非常丰富，全部由赌场发出邀请，不对外。晚会的席位安排，就根据客人的豪赌程度，越是平时豪赌的赌客，席位就越安排在离开舞台较近的前方。今年的春节晚会，就在21日晚，分别在永利和Bellagio两家同时举行。大张在永利大酒店有一桌，林妈妈也有一桌，在Bellagio大酒店。两家都邀请我们参加。我们究竟参加哪一桌？最后当然要看哪家的位置好。这样做，难免有“势利眼”之嫌，但是在拉斯维加斯，这也许很正常。

大张在赌场混了20年，他讲的豪赌故事，也许有夸张的成分，但是我们中国人在全世界各大赌场的赌桌上称王称霸，这应该是不争的事实。至于我自己，庆幸住在赌城而不爱赌博。