【今日头伏】

 

       俗话说“热在三伏”，夏天最热的时候今天才正式开始！今年"三伏天"一共30天，7月18日交"初伏"，7月28日交"中伏"，8月7日交"末伏"，8月17日"出伏"。伏天是一年中气温最高的日子，一年有“三伏”百姓口中所说的“苦夏”就指的此时。此时不仅是麦收不足一个月的时候，家家谷粒满仓人们还利用这个机会打打牙祭吃顿白面，饺子不是平时难见的上品，所以老北京就有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，入伏第一天吃饺子的习俗寓意“元宝藏福”。饮食上要少油腻，多清淡。三伏天气温高、气压低、湿度大、风速小，大家要注意防暑降温。