诛山御窑制的瓷盘装菜

王正鹏（土家族）/摄影/收藏/文 

    [独立考古学者王正鹏] 历史上历朝历代的人都要用碗吃饭，吃饭时不能吃鼓眼睛饭，吃鼓眼睛饭就是是没有菜的饭，这样的吃饭是没有味道的，连叫化子也是不愿意吃的，何况居家过日子的人呢。

    吃菜，就要用盘、砵、碗、耳锅去装菜，砵、碗、耳锅装有汤水的菜，盘是装干菜的。我是吃老红军残废抚恤军属双定补助粮食长大的，由于我们家兄弟姐妹较多，吃饭就成了问题，这个时候父亲母亲便领着我们兄弟姐妹，在慈利县咸水村一个大山里，搞了南泥湾大生产之后的一个家庭南泥湾生产运动。

    我父亲小时候跟着我爷爷王云清（杜心五启蒙老师。杜心五八岁时死了父亲，便带着杜心五住悬岩寺，让杜心五跟着悬岩寺住持张道士学习游壁功，之后带杜心五至严克家学习飞蝗石功。带杜心五至堡子界余道长处学习铁砂掌，带杜心五至金钓李胡子处学习无影腿功，一直到杜心五十八岁时，爷爷王云清才离开杜心五，辞去杜桂珍家管家。）学习飞蝗石及无影腿功，爷爷王云清意欲培养父亲为一个武师，好给有钱人看家护院。父亲一飞蝗石将同伴好友打伤（以为打死了）便逃到慈利县城蹇承晏家当马伕（养马的），在杉木桥时认识了贺龙，有一次贺龙说你带几个人跟我干，并说那天那月我到溪口，你就过来吧。一九三三年二月四日，父亲找了二个伙伴参加了红军，二个伙伴在大庸鸡公垭抢机枪的战斗死了，我父亲左手的手指也打断了。

    父亲参加红军还有一些原因：一九二八年八月二十五日贺龙红四军进抵石门县北乡磨岗隘，会见了石门县中国共产党的负责人曾庆轩、覃甦、吴协仲、郭天民等。遭国民党第十四军教导师李云杰部石门县石门县委军事部长罗效之袭击，一九二八年九月八日贺龙红四军参谋长黄鳌牺牲于石门县渫阳，贺龙红四军第一师师长贺锦斋牺牲于石门县泥沙。一九三○年七月三日，红四军进至公安县会合了红六军。一九三○年七月七日，红四军、红六军两军在公安县召开联席会议，会议决定红四军改称红二军，成立二军前委（会师前红四军是由湘鄂西前委领导的），并开始北渡。一九三二年四月五日，红二军在石门县皂市击落国民党肖之楚部飞机一架。我父亲听说用枪可以打死天上飞的飞机，随决定找几个人跟着贺龙干革命。

    长征到达陕北后，父亲为留守兵团的司号长。陕北在年年连续的战争中粮食紧缺，就开始了南泥湾大生产运动，达到“自己动手，丰衣足食”的目地，一九四三年三月二日南泥湾大生产运动开始竞赛活动，时有中央警卫团战士杜林森（1921～1979）在一次开荒比赛中，创造了一天开荒6.3亩的好成绩，毛主席接见他时说：“你的功劳很大，一天开荒六亩多地，称得起劳动英雄。大家都叫你‘气死牛’，我看你还是气死人，气死蒋介石。”，我父亲左手残疾获得了南泥湾大生产运动第三名的成绩，获奖派克金钢笔一支。陕甘宁边区机关和部队需细粮（小米）3900万公斤，自己生产达1500万公斤。

    父亲在慈利县咸水村一个大山里，搞了南泥湾大生产之后的一个家庭南泥湾生产运动时，带着南泥湾大生产时获奖派克金钢笔及锄头，开始挖半人深的长条沟种苍谷和红薯，还种了南瓜、冬瓜、辣椒、白菜等，吃不完时，分给全组人吃。那个时候，父亲在慈利县咸水村搞的家庭南泥湾生产运动，有梨子树林、茶叶树林、甘蔗园林等，也看见父亲修了牛拉的木榨榨甘蔗制糖等。现在咸水村还残存父亲搞的茶叶树林及家庭南泥湾生产运动的濠沟等。

    [后周]月白釉刻花卉嵌金錾花嵌珠宝瓷盘: 瓷盘高3.00厘米，瓷盘口直径宽20.04厘米，瓷盘足直径宽5.00厘米。月白釉釉下刻绘花卉，瓷盘口沿内嵌金錾六朵银杏叶形纹饰，金上嵌粉红、蓝色二色六颗珠宝，内底嵌金錾花卉一朵纹饰，金上嵌粉红色珠宝一颗，底款釉下划刻“新官”一字铭文。[后周]柴荣（921～959）皇帝时代诛山御窑制作。图片名称DSC_5655。

    我用[后周]柴荣（921～959）皇帝时代诛山御窑制作[后周]月白釉刻花卉嵌金錾花嵌珠宝瓷盘装干豆角菜，这是我父亲教我的，他说他在长征时时只有一个带把的搪瓷缸子和一条毛巾，搪瓷缸子是吃饭的家伙，也是喝茶喝水的家伙。毛巾是洗脸的家伙，也是洗澡的家伙。长征时的红军，吃饭时是没有筷子的，是用树枝二枝剥皮了当筷子使。搪瓷缸子可以吃饭，也可以喝汤，也可以熬药吃，最困难的时候熬牛皮带（缴战中中死去敌军军官的）吃。只有会餐时才有盆子代替盘子装菜的，到延安后吃饭时才经常看到盘子。父亲会音乐、会做菜，我有很长一段时间怀疑父亲是否参加过红军，因为我看到父亲很多同事是不会做菜的，听父亲的同事说战斗故事，父亲除了说二、三次经历的战斗外，几乎再也没有战斗的故事，相反的只是如何做菜，如何教人学习吹号，喜欢听戏，还时不时唱什么《汾河湾打雁》等等。父亲边做长豆角边讲长豆角可以淹得吃、晒干了吃等等，我照父亲的方法用[后周]柴荣（921～959）皇帝时代诛山御窑制作[后周]月白釉刻花卉嵌金錾花嵌珠宝瓷盘装干豆角菜，看着很好，主要是吃菜，又不是吃盘子，应该没有什么问题的。