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开平特产鸡爪芋

热度 1已有 3674 次阅读2015-1-15 18:35 |个人分类:王正鹏杂文、摄影|系统分类:杂谈| 开平, 特产, 鸡爪芋, 煲汤, 胃病 分享到微信

开平特产鸡爪芋

王正鹏(土家族)//摄影

[名称]:开平鸡爪芋,在开平又称番芋、魔芋,属多年生宿根植物,它茎根硕大,旁边多长有小茎根,形似鸡爪而得名。番芋在广东省开平市农村有少量种植,茎根可以食用,有一定的药用价值。

[功效]: 化痰、止咳、暖胃、胃寒、胃胀、百日咳。

[煲法]:胃寒用猪脚煲汤;胃痛用鱼煲汤;胃胀在猪骨汤中加陈皮煲汤。


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