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开平特产鸡爪芋

热度 1已有 3653 次阅读2015-1-15 18:35 |个人分类:王正鹏杂文、摄影|系统分类:杂谈| 开平, 特产, 鸡爪芋, 煲汤, 胃病分享到微信

开平特产鸡爪芋

王正鹏（土家族）/文/摄影

[名称]：开平鸡爪芋，在开平又称番芋、魔芋，属多年生宿根植物，它茎根硕大，旁边多长有小茎根，形似鸡爪而得名。番芋在广东省开平市农村有少量种植，茎根可以食用，有一定的药用价值。

[功效]: 化痰、止咳、暖胃、胃寒、胃胀、百日咳。

[煲法]：胃寒用猪脚煲汤；胃痛用鱼煲汤；胃胀在猪骨汤中加陈皮煲汤。

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